Как получить большой урожай вешенки на пнях

Род Вёшенка включает много видов. Самый распространённым и известным из них является Вёшенка обыкновенная. Её выращивают на своих участках многие дачники. А всего существует примерно 30 разновидностей.

vyrashchivanie-veshenok-22

Грибы содержат полноценный белок, витамины Е, группы В, калий. Это очень питательный полезный продукт.

Описание

Ножка у гриба цилиндрическая, короткая, у основания зауженная. Её длина от 3 до 5 см, диаметр равен 2 – 3 см. Ножка плавно переходит в шляпку округлой формы, от 5 до 15 см диаметром, поверхность волнистая или гладкая. Цвет серый, тёмный или светлый.

get_img

Как начать выращивать грибы?

Сначала нужно подготовиться. Необходимо позаботиться о приобретении мицелия и приготовить пеньки. Только деревья для пеньков не должны быть хвойных пород, на них вёшенка не растёт. Поэтому заготавливать пни нужно из лиственных пород. Их следует замачивать в воде в течение 1 – 2 недель. Можно использовать уже существующие пни от спиленных старых или сухих деревьев. Также, делают пни искусственные, распиливая стволы и толстые ветки. Для этого подойдут сухие деревья и свежие.

Vyrashhivanie-veshenki-na-pnyah-800x600

Как выращивать  в открытом грунте?

Сажать грибы нужно в апреле — начале мая. Для грибов нужно выбрать такой участок, чтобы он был притенён от солнца стеной дома, высокими деревьями, но место должно быть открытым для дождей. После выбора участка надо сделать лунки, размер  которых 15 х 50 см. Потребуются пеньки длиной 30 – 40 см, а их диаметр составляет 20 – 40 см. В одну лунку можно поместить 2 – 3 пенька.

867716398

В грунт вносят компост, перепревший навоз. Можно вместо них использовать пшеничные зёрна немного проваренные. В каждую лунку необходимо положить 200 г.  Варят зерно для того, для обеззараживания от спор вредных разновидностей грибов и плесени. На дно ямки для посадки помещается 400 г мицелия и зерно. Потом надо установить пень, присыпать землей, немного уплотнить.

На стационарных пнях можно использовать следующий способ нанесения мицелия. Нужно просверлить несколько отверстий дрелью. Их глубина 5 -6 см, а диаметр 8 10 мм. Туда следует поместить мицелий с зерном, закрыть мхом, можно заклеить скотчем.

vyrashchivanie-veshenok-19

Есть другой способ нанесения мицелия. От пенька надо отпилить диск, толщина которого 2 — 3 см. Наносится на спил пня мицелий с зерном и закрывается диском сверху. Рекомендуется закрепитьт диск с помощью гвоздей.

Чтобы выращивать на небольшой площади большое количество грибов, можно выстроить целые колонны из пеньков. Длинный древесный ствол распиливается на пеньки, между которыми следует нанести мицелий с зерном. Пеньки скрепляются гвоздями. Можно сделать такие колонны до двух метров в высоту.

DSCN2882

Полив

Как и любые грибы, вёшенка растёт на влажной среде. Поэтому поливать её нужно регулярно. Поливать нужно умеренно. Влажность должна быть постоянная, но не избыточная. Тогда грибы будут расти быстро и в большом количестве.

Урожай

Если грибы были посажены весной, то в августе уже можно собрать первый урожай. По прошествии 20 – 25 дней вёшенки снова вырастут и их снова можно собрать. Грибы растут не  по одному, а кучками. Из следует осторожно срезать с помощью ножа, чтобы не повредить грибницу. Вёшенки из мицелия можно выращивать несколько раз.

maxresdefault-29

Они будут расти до тех пор , пока пеньки совсем не разрушатся. Можно получить более ранний урожай, если дома на искусственные пеньки (напиленные стволы) нанести мицелий в феврале – начале марта.

Зимовка

Пеньки не требуют утепления, они прекрасно перезимовывают на участке. Получать с них урожай можно в течение 5 – 6 лет. В теплицах вёшенки можно выращивать круглогодично.

Vyrashhivanie-veshenok-ekstensivnym-sposobom

Добавить комментарий


Adblock
detector