Шампиньоны в домашних условиях

Яндекс.Дзен Tepliepol.ruПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Tepliepol.ru в ленте "Яндекса" https://zen.yandex.ru/tepliepol.ru

Выращивание шампиньонов в домашних условиях кажется занятием трудным и дорогим. Имея необходимые знания можно без особого труда растить грибы не только для своего стола, но и в качестве неплохого заработка.

1

Где посадить?

Необходимо иметь помещение с высокой влажностью, хорошей вентиляцией – это может быть подвал с бетонными стенами. Для этих целей подходит гараж – достаточно просторный, его легко переоборудовать по потребности. В огороде, саду будет сложнее соблюдать температурный режим, сохранить посадку от вредителей. Для посадки на продажу подойдет теплица – можно разместить много стеллажей с ящиками, проще контролировать влажность и температуру.

shampanjoni

Подготовка

Помещение освобождается от мусора, обрабатывается известью, раствором медного купороса. Обеспечивается хорошая вентиляция – воздух должен быть влажным, чистым, чтоб не скапливался углекислый газ – это может повредить грибнице. Оптимальный температурный режим (10 ?C -16 ?C) поддерживается за счет обогревателей. Освещение – минимальное либо полностью отсутствует.

kak-vyrastit-shampinony-9

Посадка и уход

Самый важный момент выращивания шампиньонов – приготовление субстрата. Дома приготовить питательную смесь правильно крайне сложно – требуются большие объемы сырья, временной промежуток для перепревания смеси составит около месяца, поэтому можно приобрести готовую в магазине.

Субстрат разлаживают в ящики, а мицелий раскладывают сверху (зерновой) или сажают в ямки (компостный) на расстоянии 15 см. Сверху, для сохранения влаги, накрывают пленкой и оставляют на десять дней.


5312565105728d54f5aff28.23810138

До прорастания грибницы следят за температурой внутри субстрата, влажностью воздуха, на седьмой день вносят питательные вещества.

Полив умеренный (с десятого дня) – при обилии влаги грибница начнет гнить.

Урожай

При хорошем уходе первые грибы созревают через сорок дней. Шампиньоны не срезают, а выкручивают, чтоб не гнили остатки. При наличии недозревших грибов процесс ухода повторяется. Грибницы плодоносят до двух месяцев и за это время собирают более пяти урожаев.

kak-vyraschivat-shampin-ony-v-domashnih-usloviyah-kak-biznes-25

Различные способы выращивания

1. В мешках – в мешки засыпают субстрат, делают отверстия, в которые рассаживают мицелий. Мешки можно расположить на нескольких уровнях для более эффективного использования помещения.

2. В контейнерах – технология посадки не отличается, мицелий размещается в контейнерах с поддонами для скопления лишней влаги.

3. Брикеты – самый простой способ, так как нужно только засеять готовые блоки мицелием. Менять брикеты стоит каждые пять посадок для предотвращения распространения болезней.

vyrashivanie-shampinonov-doma-9 0_d2385_42306524_orig kak-vyrastit-shampinony-1

Добавить комментарий