Запасаемся тыквой на зиму! Как заморозить тыкву на зиму? Заморозка в домашних условиях

Многие из нас просто-напросто обожают блюда из тыквы. Но, какими бы вы ни были фанатами каш из этого овоща, как бы не любили ее в запеченном виде, за один присест этот кладезь витаминов не съешь.

post_562ed1e1cf161


Хорошо, можно в лучшем случае всей семьей съесть что-нибудь приготовленное из четверти тыквы. И то, если семья большая. Что делать с остальным? Жалко будет, если овощ испортится. Не выбрасывать же….

Остается одно: заморозить оставшееся. Впрочем, сделать это несложно. При правильном подходе к делу, у вас всю зиму будет свежая тыква. Давайте как раз и расскажем о способах заморозки. Не сомневаемся, что вы примете к сведению наши рекомендации.

Неоспоримые доказательства пользы тыквы

О том, что тыква полезна для человеческого организма, прекрасно знает каждый из нас. Обязательно стоит внести блюда из этого овоща в свой рацион. Это экологически чистый продукт, который богат всевозможными витаминами, в том числе и редчайшим Т. Микроэлементы, каротин, пектин…

sposoby_zamorozki_tykvy

Тыква поможет и чувствовать себя великолепно, и иммунитет укрепит, и отрегулирует обмен веществ, и холестерину бой даст. В общем, о пользе тыквы рассказывать можно действительно очень долго.

К слову, многие хозяйки заготавливают из этого овоща варенье. Наверняка вы пробовали и тыквенный сок. Супы делают из тыквы, оладьи пекут, запеканки ставят на стол. Есть много блюд. Но вернемся к тому, с чего начали.

Эффективные способы заморозки

Давайте воспользуемся советами, как сейчас принято говорить, продвинутых хозяек. И узнаем, в каком виде лучше замораживать тыкву.

В виде пюре


Сразу скажем, это не самый простой способ. Но потратить время стоит. Причина проста: потом вы за считанные минуты приготовите кашу, суп-пюре, вкуснейший пирог на десерт. И дополнительная обработка не потребуется. К слову, в виде пюре тыква займет минимум места в вашей морозильной камере. А это очень важно, когда заготавливаешь как можно больше овощей и фруктов на зиму.

tykva5

В общем, тыкву разрежьте пополам. Сделайте так, чтобы не осталось семян. Воспользуйтесь блендером. Если нет блендера, — подойдет обычная толкушка. Главное, чтобы не оставалось комочков, получилась однородная масса.

Разложите пюре в обычные контейнеры. Благо, сегодня они есть в каждом доме. Да и приобрести их не трудно: стоят копейки. В крайнем случае, подойдут какие-то формочки. Если нет крышек, нужно упаковать все в фольгу или пленку.

Кстати, в замороженном виде тыквенному пюре свойственно расширяться. Так что не забивайте емкость, что говорится, под завязку. Тыква любит свободное пространство…. И для пюре подойдет овощ в любом виде: хоть отварная, хоть после микроволновки или духовки, хоть приготовленная на пару.

1004002

Небольшими кусочками в сыром виде

Естественно, не для каждого блюда подойдет овощ в виде пюре. Можно заморозить тыкву и кусочками. Тут все просто. Разрежьте ее на маленькие кусочки. Хорошенько просушите (подойдет обычное бумажное полотенце).

И отправляйте в морозильную камеру. В контейнере, конечно же. Только выставляйте морозилку на максимально низкую температуру.

g2Lr1CpU-s750

Способов заморозить тыкву на зиму, как мы уже отмечали, действительно предостаточно. Можно замораживать овощ и в тертом виде, например. Кто-то просто разрезает плод на большие кусочки и помещает их в обычных пакетах в морозилку, а потом приступает к процессу приготовления блюд. Как бы там ни было, кушайте блюда из тыквы.

Разнообразьте рацион питания с пользой для себя и своих близких. Сегодня готовить вкусно и полезно для здоровья очень просто. А рецептов в Интернете столько, что хватит экспериментировать до конца жизни!

d7772b5d0371c2552d36324f2bc7acfa-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 original3 nn 660x660_1_c0d8d7c201ffee144f69e8196ee6fb8f-4252x4252_0xc0a839a2_9646101971484895104 M12x41J


Добавить комментарий