Что приготовить из курицы на Новый год
Содержание
Каждый из нас задумывается, какие блюда приготовить на новый год так, чтобы было дешевле и вкусней? Мы советуем вам остановиться на курином мясе, поскольку на рынке оно стоит совсем не дорого (в сравнении с другими видами мяса), имеет отличный вкус, а также открывает широкие возможности для приготовления различных блюд. В данной статье мы представим вашему вниманию ТОП самых вкусных блюд из курицы к новогоднему столу.
Курица, запеченная в апельсинах и яблоках
Необходимые продукты:
- 2шт. зеленого или красного яблока.
- 2шт. средних апельсинов.
- 1 курица.
- 1 граненый стакан красного вина.
- 130мл. подсолнечного или оливкового масла.
- 1 чесночная головка.
- Специи по вкусу (соль, перец, базилик, красный молотый перец).
Как готовить:
- Смажьте вашу тушку курицы маслом и потертым чесноком. После этого потрите ее специями по вкусу.
- Порежьте на долги ваши яблоки и апельсины.
- Возьмите форму, на ее дно аккуратно выложите нарезанные фрукты, и сверху положите тушку. Если хотите, можно начинить ими и внутренности курицы, порубив их.
- Возьмите стакан вина и полейте им сверху курицу. Положите форму в духовку на 180 градусов и запекайте полтора часа.
- Вытащите полу готовую курицу. Жидкостью, которая образовалась на дне, полейте ее, после чего отправьте ее в гриль на 20 мин.
Сыро-шпинатный куриный рулет
Необходимые продукты:
- 200-300г куриной грудины.
- 5 вял. помидоров.
- 1/2 шпинатного пучка.
- 120г. творожного сыра.
- 1 чайная ложка растительного или оливкового масла.
- Специи (соль, перцы по вкусу).
Как готовить:
- Ошпарьте крутым кипятком половину пучка шпината и крупно его нарежьте.
- Порубите вяленые помидоры.
- Отбейте кур. грудину и приправьте ее специями.
- На отбитую грудину аккуратно выложите все ингредиенты. Сверните ее в рулет и обмотайте ее ниткой.
- Смажьте сковороду маслом. Положите туда рулет и пожарьте его со всех сторон до корочки.
- Переложите его в духовку 180градусов и оставьте на 15 минут.
Цезарь
Необходимые продукты:
- 300г филе курицы.
- Салат (1 пучок).
- Пармезан (100-120г).
- Чеснок (2-4 зубца).
- Багет или хлеб (2-4 ломтика).
- Не острая горчица (1 столовая ложка).
- Специи по вкусу (соль, перец и т.п.).
Как готовить:
- Помойте филе курицы, порежьте его средними кусками и обжарьте на масле на сковороде. После этого дайте мясу немного остыть.
- Порвите салат на средние кусочки.
- нарежьте крупными кусками головки чеснока, выложите его на горячую сковороду и прожарьте его вместе с ломтиками хлеба (багета).
- Смешайте масло и горчицу – получится заправка для салата.
- После этого смешайте все ингредиенты, добавьте специи и потрите сверху салат пармезаном.
Куриный бургер с беконом
Необходимые продукты:
- Круглые булочки (желательно гамбургерные).
- Фарш куриный (200-250г).
- Кетчуп и майонез (при желании можно использовать различные соусы по вкусу).
- Чеснок (2-3 зубца).
- Сыр (можно «Российский») (150-200г).
- Лук (1 шт).
- Листья салата (2шт).
- Бекон (5-7 ломт.).
- Яйцо (1шт).
- Помидор (1шт).
- Огурец соленый (1шт).
- Специи по вкусу (соль, перец и т.п.)
Как готовить:
- Порубите чеснок на мелкие дольки и смешайте его с куриным фаршем. Добавьте специи и смешайте все с желтком куриного яйца. Слепите из фарша котлеты, положите их на горячую сковороду и жарьте до готовности.
- После этого обжарьте бекон на отдельной сковороде (или предварительно помыв уже использованную).
- Порвите салатные листья на средние ломтики.
- Лук порежьте кольцами.
- Овощи нарежьте дисками.
- Тонко нарежьте сыр.
- Разрежьте булку вдоль напополам.
- Смешайте майонез, кетчуп или соусы. Намажьте его на две стороны булочки.
- Приступайте к сборке бургера. Снизу положите лист салата, затем нарезанные огурцы, потом котлету, на нее сыр и сверху помидор. Накройте его второй половиной булки. При желании также можно добавить еще один лист салата, только сверху.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий