Это так вкусно! Запеченный рулет из лаваша с грибами и сыром

Бывает такое, что гости уже на подходе к дому, а ничего вкусного не приготовлено. Мало того и нет большого запаса продуктов, а угостить чем то оригинальным хочется. На такой случай есть очень несложные рецепты.

Например можно сделать рулетик с грибочками еще и с сыром в лаваше. Такое блюдо не просто вкусное и быстро готовится, но еще и сытное и его не стыдно поставить на стол.

Рулет из лаваша с грибами и сыром в духовке слоенный

• Тонкий лаваш 3 шт
• Сыр 350 г
• Грибы свежие или маринованные 350 г
• Лук репка 2 шт
• Майонез
• Зелень
• Соль
• Рафинированное масло
• Начинка

1. Нарезаем по мельче лук и пассеруем на масле до прозрачности.
2. Режем по мельче грибы, отправляем к луку, солим и протушиваем на тихом огне при закрытой крышке 15 минут.
3. Трем сыр на терке мелкой секции, смешиваем с майонезом и кладем в отдельную тарелку.

1. Сборка рулета

1. Раскладываем один лист лаваша на столе и смазываем майонезом.
2. Рубим по мельче зелень и посыпаем поверх майонеза.
3. Накрываем вторым лавашем и прижимаем.
4. На второй лаваш кладем луково-грибную начинку.
5. Кладем сверху начинки третий лаваш и его смазываем массой из майонеза и сыра.
6. Теперь всю пирамидку заворачиваем в плотненький рулет.
7. Заранее прогреваем духовку до 180С.
8. Смазываем противень маслом и укладываем рулетик швом вниз.
9. Отправляем выпечку готовиться на 15 минут.
10. Готовый рулет разрезаем на порции в горячем виде.

Рулет из лаваша с грибами и сыром в духовке

• Лаваш 1 шт
• Яйца 2 шт
• Грибы маринованные или свежие 250 г
• Плавленые сырки 200 г
• Зелень
• Сметана
• Постное масло

1. Обжариваем мелко нарезанные грибы на разогретой с маслом сковородке.
2. Отвариваем яйца вкрутую и нарезаем на мелкие кубики.
3. Рубим по мельче зелень.
4. Трем сырки на мелкой терке.
5. Раскладываем лаваш на фольге и промазываем его сметаной.
6. Сыпем зелень и сверху половины порции сырной стружки.
7. Теперь смазываем сметаной и выкладываем обжаренные грибы.
8. Посыпаем оставшимся сыром и смазываем тонким слоем сметаны.
9. Последним слоем сыпем тертые яйца.
10. Сворачиваем лаваш рулетом при помощи фольги.
11. Разогреваем духовку до 200С.
12. Выкладываем рулет прямо в фольге на противень и отправляем готовиться на 10 минут.
13. Готовый рулет оставляем в выключенной духовке 5 минут.
14. Вынимаем рулет, извлекаем из фольги и нарезаем на порционные части.

Рулет из лаваша с сыром, курицей и грибами

• Лаваш 2 шт
• Грибы 100 г
• Яйца 7 шт
• Лук репка 3 шт
• Курица 100 г
• Морковь 1 шт
• Сыр 100 г
• Сметана
• Майонез
• Масло для жарки
• Чеснок 1 зуб
• Начинка

1. Обжариваем по мельче нарезные грибы на растительном масле.
2. Яйца отвариваем вкрутую и трем на крупной терке.
3. Обжариваем нарезанный на кубики лук и смешиваем его с грибами.
4. Отвариваем куриное мясо и мелко режем.
5. Морковь трем на терке, обжариваем на масле и смешиваем с курицей.
6. Сыр трем на терке.
7. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем со сметаной.

Приготовление

1. Раскладываем лаваш на столе и промазываем тонким слоем майонеза.
2. Выкладываем грибы с луком и промазываем сметаной.
3. Сверху сыпем ½ порции яиц и ½ порции сыра и делаем майонезную сетку.
4. Кладем второй лаваша и промазываем его майонезом.
5. Сверху выкладываем курицу с морковью и смазываем тонким слоем сметаны.
6. Сыпем оставшимися яйцами, сыром и делаем снова майонезную сетку.
7. Сворачиваем лаваши рулетом.
8. Нагреваем духовку до 200С.
9. Смазываем противень маслом, выкладываем рулет швом вниз и готовим 15 минут.
10. Готовый рулет вынимаем из духовки и нарезаем, пока он горячий.

Подавать рулетики можно в горячем либо в холодном виде и по желанию со сметанкой.

АллаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: