Это так вкусно! Запеченный рулет из лаваша с грибами и сыром

Бывает такое, что гости уже на подходе к дому, а ничего вкусного не приготовлено. Мало того и нет большого запаса продуктов, а угостить чем то оригинальным хочется. На такой случай есть очень несложные рецепты.

rulet-iz-lavasha-s-gribami 1498251148 1 max


Например можно сделать рулетик с грибочками еще и с сыром в лаваше. Такое блюдо не просто вкусное и быстро готовится, но еще и сытное и его не стыдно поставить на стол.

Рулет из лаваша с грибами и сыром в духовке слоенный

milayaya-30121821455945 3

  1. Нарезаем по мельче лук и пассеруем на масле до прозрачности.
  2. Режем по мельче грибы, отправляем к луку, солим и протушиваем на тихом огне при закрытой крышке 15 минут.
  3. Трем сыр на терке мелкой секции, смешиваем с майонезом и кладем в отдельную тарелку.
  1. Сборка рулета
  1. Раскладываем один лист лаваша на столе и смазываем майонезом.
  2. Рубим по мельче зелень и посыпаем поверх майонеза.
  3. Накрываем вторым лавашем и прижимаем.
  4. На второй лаваш кладем луково-грибную начинку.
  5. Кладем сверху начинки третий лаваш и его смазываем массой из майонеза и сыра.
  6. Теперь всю пирамидку заворачиваем в плотненький рулет.
  7. Заранее прогреваем духовку до 180С.
  8. Смазываем противень маслом и укладываем рулетик швом вниз.
  9. Отправляем выпечку готовиться на 15 минут.
  10. Готовый рулет разрезаем на порции в горячем виде.

rulet-iz-lavasha-v-duhovke-7

Рулет из лаваша с грибами и сыром в духовке


rulet-iz-lavasha-s-kuritsei 1486593410 ogv2 og

  1. Обжариваем мелко нарезанные грибы на разогретой с маслом сковородке.
  2. Отвариваем яйца вкрутую и нарезаем на мелкие кубики.
  3. Рубим по мельче зелень.
  4. Трем сырки на мелкой терке.
  5. Раскладываем лаваш на фольге и промазываем его сметаной.
  6. Сыпем зелень и сверху половины порции сырной стружки.
  7. Теперь смазываем сметаной и выкладываем обжаренные грибы.
  8. Посыпаем оставшимся сыром и смазываем тонким слоем сметаны.
  9. Последним слоем сыпем тертые яйца.
  10. Сворачиваем лаваш рулетом при помощи фольги.
  11. Разогреваем духовку до 200С.
  12. Выкладываем рулет прямо в фольге на противень и отправляем готовиться на 10 минут.
  13. Готовый рулет оставляем в выключенной духовке 5 минут.
  14. Вынимаем рулет, извлекаем из фольги и нарезаем на порционные части.

lavash-s-tvorogom-i-syrom-v-duxovke 1513849353 11 max

Рулет из лаваша с сыром, курицей и грибами

shhz4shhz848

  1. Обжариваем по мельче нарезные грибы на растительном масле.
  2. Яйца отвариваем вкрутую и трем на крупной терке.
  3. Обжариваем нарезанный на кубики лук и смешиваем его с грибами.
  4. Отвариваем куриное мясо и мелко режем.
  5. Морковь трем на терке, обжариваем на масле и смешиваем с курицей.
  6. Сыр трем на терке.
  7. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем со сметаной.

b8c08494

Приготовление

  1. Раскладываем лаваш на столе и промазываем тонким слоем майонеза.
  2. Выкладываем грибы с луком и промазываем сметаной.
  3. Сверху сыпем ½ порции яиц и ½ порции сыра и делаем майонезную сетку.
  4. Кладем второй лаваша и промазываем его майонезом.
  5. Сверху выкладываем курицу с морковью и смазываем тонким слоем сметаны.
  6. Сыпем оставшимися яйцами, сыром и делаем снова майонезную сетку.
  7. Сворачиваем лаваши рулетом.
  8. Нагреваем духовку до 200С.
  9. Смазываем противень маслом, выкладываем рулет швом вниз и готовим 15 минут.
  10. Готовый рулет вынимаем из духовки и нарезаем, пока он горячий.

Подавать рулетики можно в горячем либо в холодном виде и по желанию со сметанкой.

rulety-iz-lavasha-s-sjomgoj


Добавить комментарий