Готовим осенью: вкуснейшие пироги с яблоками

Яндекс.Дзен Tepliepol.ruПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Tepliepol.ru в ленте "Яндекса" https://zen.yandex.ru/tepliepol.ru

Как приятно холодным осенним вечером устроить семейные посиделки за чашкой чая с ароматными пирогами. Особенно, вкусна сдоба с душистой яблочной начинкой. Неповторимый запах горячего воздушного теста, корицы или ванили создает удивительную атмосферу тепла и уюта в доме.

zagruzhennoe-3

Существует множество оригинальных и вкусных рецептов яблочных пирогов, которые порадуют самых привередливых домочадцев. Например:

Яблочный пирог с мятой «Оригинальный»

Продукты

Тесто:

Начинка:

Приготовление:

  1. Замесить тесто из муки, яиц, сливочного масла, соли и сахара.
  2. Яблоки вымыть, очистить и нарезать кусочками. Мяту мелко порубить. В полученную начинку добавить сахарную пудру, затем перемешать.
  3. Раскатанное тесто аккуратно выложить в форму. Яблочно-мятную массу распределить сверху и загнуть чуть свисающие края теста. Выпекать десерт в духовке около получаса.

7449985e5b67469ccbdf8348e0b0ec72_shutterstock_130762283

Яблочный пирог с клюквой «Воздушный сюрприз»

Продукты:

Готовка:

Шаг 1

Муку и пекарский порошок просеять сквозь мелкое сито, добавить в смесь цедру лимона и тщательно размешать.

Картинки по запросу пироги с яблоками с клюквой

Шаг 2

Взять большую миску. Влить туда яйцо и взбивать вместе с сахарным песком, пока не получится пышная пена.

Шаг 3

Добавить к полученной смеси масло растительное, клюкву, густой йогурт и хорошенько перемешать все ингредиенты. Всыпать туда мучную смесь с цедрой и пекарским порошком и замесить однородное тесто.

Шаг 4

Очистить от кожуры одно яблоко, удалить семечки, порезать мелкими кусочками и добавить в тесто. Тщательно размешать.

Картинки по запросу пироги с яблоками с клюквой

Шаг 5

Йогуртово-яичное тесто выложить в хорошо смазанную форму. Сверху положить нарезанные дольками оставшиеся яблоки.

Шаг 6


Изделие выпекать минут 40 в хорошо раскаленной духовке. Готовность пирога проверить сухой, очищенной от серы спичкой.

Шаг 7

Охлажденный десерт, аккуратно вынутый из формы, присыпать сахарной пудрой.

Те, кто не любит клюкву, могут без ущерба для вкуса пирога заменить кислую ягоду изюмом.

Картинки по запросу пироги с яблоками с клюквой

Пирог с яблоками и грушами «Нежность»

Необходимые продукты:

Приготовление:

Шаг 1

С яблок и груш необходимо снять кожуру, удалить семечки и порезать фрукты небольшими кубиками.

Шаг 2

Смешанную с пищевой содой и солью муку просеять сквозь сито.

r126546

Шаг 3

Растопить сливочное масло и слегка остудить полученную жидкость.

Шаг 4

Кефир налить в миску, вбить туда яйца, добавить ванилин, сахарный песок, и растопленное сливочное масло. Полученную смесь взбивать, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 5

Во взбитую массу всыпать смесь из муки, соли и пищевой соды. Тщательно размешать. Тесто должно получить гладким, без комков.

Шаг 6

Смазанную маслом форму заполнить половиной полученного теста.

b5595e3e1b735ebea006977952c8abef-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510

Шаг 7

Выложить сверху нарезанные кусочки груш и яблок и накрыть начинку оставшейся половиной теста.

Шаг 8

Пирог выпекать в хорошо разогретой духовке в течение 40-45 минут.  Готовность десерта можно проверить сухой спичкой или лучинкой. Прежде чем пирог вынуть из формы, его необходимо предварительно остудить.

nasypnoi-yablochnyi-pirog-s-yablokami_1476713998_0_max

Груши в начинке можно заменить вишней или персиками, а тесто сделать более ароматным, добавив цедру цитруса.

Лакомьтесь на здоровье!

Добавить комментарий