Молоко из растений — свойства и применение. Супер средство для здоровья, красоты и молодости.

Молоко из растений — свойства и применение. Супер средство для здоровья, красоты и молодости.

Яндекс.Дзен Tepliepol.ruПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Tepliepol.ru в ленте "Яндекса" https://zen.yandex.ru/tepliepol.ru

rastitelnoe_moloko

Different types of non-dairy milk

Сравнительно недавно появилось понятие — растительное молоко. Чем оно полезно для детей и пожилых? Ведь молоко животных: коров, коз, лошадей традиционно используется во многих странах много лет и его полезность доказана многократно.

Оказывается, что по цвету и составу растительное молоко может напоминать привычное и распространённое молоко коров. В нём достаточно углеводов и жиров, вкусовые качество повышают добавлением соли и сахара. Широкое распространение имеет молоко из сои и овсяное.

Интересен и полезен рисовый напиток. Получается аналогично, после переработки растительного сырья, поэтому с успехом может назваться рисовым молоком. Вот его рецепт: рисовые зёрна на некоторое время помещают в большой сосуд с водой, после его, не вынимая, варят и процеживают.

Остудив полученную однородную смесь, подвергаем её вторичному кипячению и получаем рисовое молоко. Оно содержит много клетчатки, витаминов А, Д, понижает холестерин, выводит токсины.

maxresdefault-2-2

Другие виды растительного молока оказывают положительное воздействие на функционирование организма. Так, в менопаузный период полезно молоко из сои как эффективное средство против климактерических симптомов, овсяное молоко нормализует работу кишечника. Высокую кислотность снижают переработанными в напиток кедровыми орехами.

Употребление коровьего и козьего молока для людей, не усваивающих лактозу, рекомендуется заменить на растительное молоко. Это относится и для людей с больными почками, для которых ограничен животный белок. Здесь равноценную замену обеспечит напиток из риса благодаря калию, содержащемуся в нём в большом количестве.

Высокий холестирин, чрезмерная полнота (ожирение), время воздержания от приёма пищи (посты) – это далеко не полный перечень возможностей, где полезно растительное молоко. Большое количество белка, так необходимого для полноценной энергии, стимулирует нормальную работу организма, повышается его иммунитет и устойчивость к нагрузкам.


Milk-alternatives-M

В тоже время прекращать или полностью отказываться от коровьего молока не рекомендуется, в случае, если это не противопоказано врачами. Кормящим мамам оно необходимо, так как кальций и витамины для развития малыша требуются ежедневно. В своём рационе сочетание растительного молока с животным будет соответствовать разнообразию вкусовых сочетаний правильного питания.

Следует осторожно относиться к подобного рода напиткам с использованием ароматизаторов, предлагаемыми магазинами и супермаркетами. Применение загустителей, стабилизаторов шоколадного вкуса или фруктовых оттенков не может составить конкуренцию натуральному продукту в лучшем случае, а в худшем может вызвать аллергическую реакцию.

Изучая не торопясь на упаковке информацию производителя, обращайте внимание, что зачастую, указав в качестве дополнительного компонента растительное масло, не исключено применение не очень полезного пальмового жира. Также возможна подмена растительного масла сафлоровым, при приготовлении которого используется шафран.

knswLAmbYn8_848

Самым полезным видом растительного молока является молоко, сделанное в домашних условиях. Вот рецепт кедрового молока: возьмите один стакан ядер очищенного кедрового ореха (плёнку можно оставлять) и 4-5 стаканов воды. В зависимости от требуемой консистенции соотношение составляющих может изменяться.

При помощи блендера или просто в деревянной ступе орех измельчается, постепенно добавляется вода для получения необходимой густоты. Если используется блендер, то время смешивания составляет около четырёх-пяти минут. Можно добавлять любимые сиропы, мёд, изюм. После добавления процесс смешивания продолжается до получения однородной массы. Полученная смесь настаивается в течение получаса и процеживается. После всего «живое» и полезное молоко готово к употреблению.

Таким образом, становится понятным, что молоко из растений имеет много полезных свойств и веществ, в которых нуждается организм человека. Но заменить молоко животного происхождения – такая задача для этого продукта неподъёмная, поэтому его следует рассматривать как дополнение к главному.

molochnaya-syvorotka Uchenie-povedali-ob-osnovnom-de

Добавить комментарий