О пользе сладкого зеленого горошка. Самый сладкий в мире ГОРОХ!!!!
Содержание
Сладкий горошек является любимцем во всем мире. В самом деле, у него очень много преимуществ перед другими стручковыми. Благодаря его сладкому вкусу и нежной текстуре, он легко совместим со многими ингредиентами вкусных блюд.
Его часто путают с лущильным горохом и другими разновидностями этого растения, так как они тоже внешне представляют собой зеленый стручок с семенами. Однако сладкий горошек имеет большую пищевую ценность, чем все его двойники.
Питательные вещества в сладком горошке
Сладкий горошек содержит внушительный запас питательных веществ. Помимо того, что это очень волокнистое растение, в нем также присутствует целый ряд витаминов. Среди них витамины С, К и В. Что касается минералов, то в растении большое количество марганца, меди, фосфора, калия, железа и магния. В сладком горошке также были найдены следовые дозы белка и холина.
Сладкий горошек и пищеварение
Этот сорт гороха является одним из немногих сладких продуктов, которые содержат много пищевых волокон. Регулярное его употребление нормализует перистальтику кишечника. Он также помогает в переваривании других продуктов и в поглощении питательных веществ. Если вы страдаете хроническими пищеварительными расстройствами, для их облегчения сочетайте сладкий горошек с цельными зернами и другими волокнистыми овощами.
Сладкий горошек и потеря веса
Диеты, как правило, запрещают есть сладкий горошек из-за предположения, что в нем слишком много сахара и углеводов. Однако в половине стакана этого продукта содержится всего 50-60 калорий. Вы можете включить его в свое меню во время похудения, чтобы утолить тягу к сладкому без скачков уровня сахара в крови. Ешьте его небольшими порциями, чтобы избежать потребления лишних калорий.
Метаболизм и функционирование щитовидной железы — два главных фактора, влияющих на потерю веса. Если ваш метаболизм медленный или вы страдаете заболеваниями щитовидки, то избавление от лишних килограммов может оказаться трудным делом. К счастью, сладкий горошек содержит достаточное количество меди и витамина В для регулирования обмена веществ и обеспечения правильной работы щитовидной железы.
Сладкий горошек и здоровье костей
Многие питательные вещества в сладком горошке играют важную роль в здоровье костей. Это марганец, магний, калий и фосфор. Чтобы организм начал формировать новую костную ткань, нужно активировать некоторые энзимы. И перечисленные питательные вещества, особенно марганец, отлично справляются с этой задачей. А благодаря присутствию в растении меди сладкий горошек может также укрепить соединительную ткань в суставах и таким образом предотвратить артрит.
Сладкий горошек и сердце
Одним из значимых преимуществ сладкого горошка является также его влияние на здоровье сердца. Часто включая его в рацион, люди с сердечными болезнями могут значительно улучшить свое состояние.
Медь — очень мощный минерал, который может стабилизировать ваше сердцебиение и снизить количество плохого холестерина в организме. А когда витамины С и К действуют вместе с цинком, они помогают восстановить поврежденные ткани сердца и значительно уменьшают выраженность симптомов сердечных заболеваний.
Приготовление сладкого горошка
Сладкий горошек просто незаменим на кухне, потому что он поистине универсален. Некоторые предпочитают есть его сырым, но если вы хотите сделать его текстуру более нежной, поварите его в небольшом количестве воды. Горошек должен готовиться всего несколько минут, в противном случае он может стать слишком мягким.
Вы можете купить свежий горох на рынке или консервы в продуктовых магазинах. Это также отличный ингредиент вкусных супов, а некоторые даже добавляют его в картофельное пюре.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий