Рецепт вкусного новогоднего салата с лососем для тех, кто устал от классики

Новый год – время, когда необходимо готовить множество салатов. Но некоторым надоели классическое оливье, мимоза и селедка под шубой. В таких случаях приходится искать альтернативные варианты. И салат с лососем станет отличной заменой уже приевшейся пище.

b582abc1

Рецепт новогоднего салата с лососем

Нам нужны следующие ингредиенты:

Для соуса:

Готовим следующим образом:

  1. Готовим заправку. Сначала нужно мелко порубить лук.
    Картинки по запросу "лук порубить""
  2. Нам нужно смешать майонез и икру мойвы. Добавляем к этой смеси рубленый лук. Еще раз перемешиваем.
  3. Выдавливаем в соус сок половинки лимона.
  4. Мелко рубим цедру. Ее можно натереть на терке или перекрутить через мясорубку.
  5. Берем картофель. Моем его.
  6. Варим картофель. Можно делать это как в кожуре, так и предварительно удалив ее. В первом случае нужно снять шкурку после приготовления картофеля.
    Картинки по запросу "Нарезаем в мундире картофель к""
  7. Нарезаем картофель крупными кусками. Если плоды небольшие, можно разделить их на 4 части.
  8. Заливаем горячий картофель приготовленным ранее соусом. Ждем, пока блюдо настоится, это займет около получаса.
  9. Теперь берем огурцы. Их нужно нарезать мелкими кубиками.
    5vkusnii-salat-s-semgoi-novii-gof-semga-1
  10. Берем лосось. Удаляем шкурку и все косточки. Нам нужна только мякоть. Режем его небольшими кусочками.
  11. Теперь каперсы. Каждый нужно разрезать пополам.
  12. Смешиваем картофель, лосось, каперсы и огурцы. Солим и перчим салат. Хорошо перемешиваем его.
    salat quotdrova na travequot-180929
  13. Отправляем блюдо в холодильник на час.
  14. В процессе подачи его следует украсить веточкой укропа.

Советы

Существует насколько советов, которые помогут в приготовлении салата:

1salati-s-semgoi-na-novii-god

1vkusnii-salat-s-semgoi-novii-gof-1

Новогодний салат с лососем получается очень вкусным. Здесь основной ингредиент – лосось, именно его копченый вкус придает салату такой аромат. А майонезная заправка позволяет салату стать нежнее. Е

сли вы выбрали горчицу в качестве дополнения, помните, салат станет достаточно пикантным, но можно сделать его пикантнее и без добавления горчицы – увеличив количество каперсов. Экспериментируйте, ведь именно этого требует кулинария.

Добавить комментарий


Adblock
detector