Август: на склоне лета и сентябрь — привет!
Месяц назван в честь римского императора Гая Юлия Цезаря Октовиана Августа. До этого в Древнем Риме его называли сектилис, то есть шестой (исчисление тогда велось с марта).
Лето пошло на закат. Короче становится день, длиннее ночи. В огороде нарастает пора интенсивных сборов овощей. Уборка становится более значительной, чем уход. И вновь у огородника много работы.
Календарь работ
В августе идут интенсивные сборы плодов огурца, томата, перца, баклажана, кабачка, патиссона, среднеспелых сортов капусты. Для текущего потребления убирают морковь и свеклу, зеленый лук, овощную фасоль, сахарную кукурузу, зеленные и пряновкусовые овощи, картофель.
В северной и центральной зонах страны в конце месяца приступают к уборке репчатого лука и лука-шалота.
Наряду с уборкой идет заготовка овощей впрок. Сушится пряная зелень, консервируются плоды томата, огурца, перца, овощной фасоли, патиссона. В южной зоне нужно обратить внимание на сохранность законсервированных овощей. Их нужно держать в прохладном помещении, чтобы они не портились. Делают заготовки и из других овощей.
Следует серьезно заняться подготовкой мест хранения, подремонтировать, просушить и продезинфицировать погреба и подвалы. Готовят к осенним работам и защищенный грунт. Там тоже проводят ремонт, дезинфекцию, готовят новые грунты.
Вместе с тем не нужно забывать и об уходе за посевами. По-прежнему ведут борьбу с сорняками, вредителями и болезнями, проводят рыхление почвы, поливы. Позднюю капусту подкармливают фосфорно-калийными удобрениями. В северной зоне проводят пасынкование и прищипку верхушек томата, удаляют все цветочные кисти, чтобы вызрели уже завязавшиеся плоды.
Следует позаботиться о семенах. Август — пора созревания и уборки семенных растений лука, корнеплодов, других растений. Их убирают, сушат, обмолачивают и очищают. Отбирают лучшие плоды томата, дозаривают их и выделяют семена. Ведут выделение семян и из семенных плодов огурца.
Ведут подготовку к посадке озимого чеснока. Готовится почва, высвободившаяся из-под ранних культур. Можно готовить и посадочный материал, отобрать лучшие луковицы, разделить их на зубки и отобрать лучшие из них на посадку. Сортируется и дочищается семенной материал воздушных луковиц чеснока. В северной зоне уже можно высаживать под зиму лук-шалот.
В южной зоне еще можно проводить посев редиса, салата, шпината, укропа, других ранних зеленных овощей для осеннего потребления. Нужно при этом следить, чтобы почва не пересыхала, иначе всходы будут изреженные.
Август — пасленовый месяц, когда можно вволю насладиться краснощекими плодами томата, когда прямо в поле можно накопать свежего картофеля, сделать салат из сладкого перца, потушить баклажаны, сварить компот из физалиса. Это месяц интенсивных заготовок впрок.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий