Что положим в закрома? Обзор сортов капусты, которые можно хранить до самой весны
Содержание
Такая овощная культура, как капуста – является источником витаминов, микро и макроэлементов. Это настолько универсальный овощ, что без капусты не обходится ни одна семья.
Полный полет фантазии и кулинарных способностей и на столе сотни блюд из капусты.
В магазине свежий овощ можно приобрести в любое время года, но идеальный вариант вырастить свой овощ, который в течение зимнего периода может сохраниться свежим.
Рассмотрим сорта овощной культуры, которые сохранят свежий вид, отличный вкус и сочность.
Урожай таких сортов собирают самым последним в огороде, когда ударили первые заморозки и может даже капусту припорошить снегом – это зависит от климатической зоны. Уникальные разработки селекционеров хранятся и радуют хозяев до мая месяца.
«Агрессор F1» — гибридный сорт голландского происхождения
Своим богатым урожаем будет радовать через 5 месяцев. Созревший кочан имеет ровную, круглую форму, вес до трех килограммов. Селекция универсального назначения, устойчива к перепадам погоды. Хорошее противостояние фузариозу. Не привередливый сорт, который ничем не привлекает вредителей.
«Мара» — белорусское достижение народного хозяйства
Формирование кочанов занимает 175 дней. Капуста зеленого цвета с темным оттенком, весом до 3 — 4 кг. Структура уплотненная, зато сочная на вкус. Идеальный вариант для квашения. Без проблем пролежит до мая месяца. Отличный иммунитет ко всем видам гнили.
«Амагер 611» — селекция прошлого века
Выращиваться может во всех регионах России. Период созревания 148 дней.
Кочаны приплюснутой формы, весом до 4 килограммов, при созревании не трескаются. Листья грубые, только для засолки. Чем дольше хранится овощ, тем лучше становятся вкусовые качества.
«Белоснежка» — старинный сорт
Отголосок советской селекции, популярен у огородников старой закалки. Через пять месяцев после посадки вырастает отличный урожай. Неприхотливый вид, отличный иммунитет.
Во время хранения не страшен слизистый бактериоз. Кочаны бледного цвета, весом от 2 до 4 кг., кушать можно в свежем виде до мая, хорошо переносит транспортировку.
Сорт ценится высоким содержанием витаминов и микроэлементов.
«Мегатон F1»
Иностранный любимец огородников, сорт нидерландских селекционеров. Имеет период созревания 136 дней. Кочаны бледно-зеленого цвета, плотной структуры. Стойкость к различным заболеваниям. Плоды вырастают весом по четыре килограмма, с отменным вкусом.
«Колобок»
Выведен российскими селекционерами в прошлом веке, без ограничений по региональному зонированию. Удивит прекрасным урожаем через пять месяцев. Имеет круглую форму кочана, 5 кг. весом, с отменным вкусом. Будет храниться до 8 месяцев. Стойкость ко всем заболеваниям. Используется для консервации и хранения.
«Зимовка 1474»
Селекция, выведенная советскими учеными для долгосрочного хранения. Без должных условий может пролежать от 4 до 5 месяцев, ну а если создать все необходимые условия, то капусту начинают употреблять только с января месяца. К этому времени появляется сочность кочанов. По сравнению с другими сортами имеет маленькие кочаны, всего по 2 кг., приплюснутой формы.
«Тюркиз»
Позднеспелая селекция из Германии. Образование кочанов начинается через 4 месяца, а сбор через 5,5 месяца. Пролежит до мая, без особого труда. Собираются кочаны округлой формы, имеющие сладкий вкус при наличии веса в три килограмма.
«Харьковская зимняя»
Универсальный сорт, длительного созревания, урожай можно собирать после 6 месяцев произрастания. Кочаны крупные, приплюснутые, с отличным вкусом.
https://www.youtube.com/watch?v=8eXRhhhQlRs
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий