Эх и чеснок уродился! Собираем урожай

Чеснок добавляет пикантности и остроты вашим блюдам, поэтому является отличной приправой. Кроме того, чеснок обладает хорошими антисептическими свойства, будет полезен для профилактики и лечения вирусных и простудных заболеваний. Именно за эти свойства многие дачники стремятся выращивать чеснок на своих участках.

Различают два вида чеснока — озимый и яровой. Различить их достаточно просто. У озимого чеснока в завязи 5-7 крупных зубчиков, между которыми располагается ложный стебель. У ярового множество зубчиков, около 15-20, а ложный стебель отсутствует. Еще одним различием является срок высадки растения. Озимый высаживают в конце осени, а яровой — ранней весной. Остановимся подробнее на озимом, так как он актуальнее среди дачников.

01-56

Со временем посадки озимого чеснока не возникает много вопросов, обычно его сажают поздней осенью, гораздо важнее определить сроки сбора урожая. Если растение переспело, то для хранения оно уже не пригодно, и нужно найти ему скорейшее применение, иначе чеснок просто-напросто испортится и будет непригоден в пищу. Установить, что чеснок перезрел очень просто. Во-первых, луковица становится рыхлой и вялой. Во-вторых, при выкапывании из земли, луковица разваливается на отдельные зубчики.

Время сбора озимого чеснока

Сроки сбора чеснока зависят от сорта, региона, средней температуры и влажности в данном регионе. Ранние сорта чеснока созревают за 90-100 дней после появления первых всходов, поздним для созревания потребуется 110-115 дней. В южных регионах чеснок созревает быстрее, а в более холодных не рекомендуется сажать поздние сорта, так как они могут не успеть поспеть до наступления заморозков.

02-53

Опытные огородники отмечают, что если собрать еще зеленый чеснок, он в последствии дозреет, но это и скажется на его урожайности. Перезрелый чеснок тоже может принести хлопоты: при сборке луковицы могут развалиться, а зубчики рассыпаться.

Как определить зрелый чеснок

Существует несколько отличительных особенности, которые говорят, что чеснок поспел

03-54

Рекомендации садоводам

Необходимо разрыхлить и расчистить землю вокруг грядок. Огородники рекомендуют делать за 23-25 дней перед сбором урожая.

Необходима завязка стрелок. Эта мера необходима для того, чтобы питательные вещества уходили только на развитие луковиц, а не листьев и побегов. Огородники рекомендуют проводить эту процедуру на третьей неделе июля.

За месяц до предполагаемой сборки урожая требуется прекратить полив растения, чтобы предотвратить процессы гниения в грунте. Так же необходимо обломать стрелки чеснока, оставляя лишь несколько образцовых. Агрономы советуют проводить это на первой неделе июля.

04-54

Выкапывать чеснок следует в ясную погоду либо ранним утром, либо поздним вечером, чтобы растение не находилось долго под солнечным светом, иначе зубчики просто-напросто высохнут. Выкопку производить лучше всего при помощи вил. Нельзя вырывать чеснок руками, это может повредить корневую систему.

После сбора урожая необходимо просушить чеснок. Если погода стоит ясная и дождей ближайшее время не предвидится, то сушить можно на прямо на грядке, в течение 4-5 суток. Если же погода дождливая, то урожай следует занести в сухое проветриваемое помещение, в таких условиях чеснок сушится 8-10 суток.

05-51

Чтобы подготовить чеснок к хранению, рекомендуется обрезать корни, но оставить маленькую частичку до одного сантиметров, ботву и листья обрезают до длинны около десяти миллиметров. Далее рекомендуется отсортировать луковицы по размеру. В первую очередь рекомендуют использовать в пищу более маленькие головки, более крупные же хранятся дольше. Кроме этого следует отобрать луковицы для дальнейшей посадки.

Добавить комментарий


Adblock
detector