Инновации в клубничном мире
Ягоды являются предметом любви многих людей, замороженные или свежие, они навсегда останутся в человеческом сердце. Одним из видов самых любимых ягод стала клубника, за последнее время селекция далеко ушла в этом плане и на сегодняшний день мы можем видеть сотни сортов, отличающихся друг от друга по размеру, вкусу и даже цвету.
Обычному человеку при упоминании слова клубника представляются крупные красные ягоды с прекрасным ароматом. Но так ли все просто? Действительно ли все осталось на традиционном месте или появилась возможность как-то разнообразить свое представление.
Прорывом стало выведение особо крупных сортов ягод. Плоды сохраняют все свойства и вкусовые качества, они такие же сладкие и вкусные, но большие по размеру. Вес одной клубники при правильном уходе может составлять примерно 100-150 гр. К данному виду можно отнести ягоды сортов «Гигантелла», «Купчиха» и «Максим».
Другим изменение могут похвастаться селекционеры, которые вывели новые цвета плодов. Несмотря на другой цвет ягоды такие же вкусные и сладкие и порадуют любого гурмана. На данный момент можно выделить несколько разноцветных видов. Плод может быть от белого и нежного розового цвета до насыщенного красного и бордового цветов, а также желтого, синего, зеленого, голубого и фиолетового цветов.
Селекционеры пошли дальше, и следующим изменением стало изменение вкуса. С привычного «клубничного» на экзотический, перешло много видов. Самым популярным необычным вкусом стал ананасовый. Менее популярными и распространенными плодами являются на сегодняшний день плоды со вкусами дикой земляники, шелковицы, меда, бывают сорта, которые славятся не своей сладостью, а скорее кислинкой, которая варьируется от легких ее проявлений до практически лимонного вкуса плода.
Казалось бы, что еще можно изменить на непривычное и необычное, оказалось исправить можно листья клубники. Такому изменению подверглись многие сорта, и привычные зеленые листья сменили форму и цвет. Форма действительно может быть с разным разрезом, сильным он будет или нет, зависит от сорта. Цвет листьев варьируется от практически черного и темного зеленого цветов, до салатовых светлых оттенков.
Изменился и вид самих цветков, а конкретно размер и цвет. Вариации размеров иногда просто поражают, от маленьких и практически незаметных они могут вырасти в крупные, размером с плод, цветки. Цвет не так сильно изменился, он находится все еще в привычных белых оттенках. Бывают цветки необычно светло-лимонного и светло-розового оттенков, но в основном цветки все же молочно-белого или кремового оттенка.
Все же неважно, какого цвета или размера плод, главное вкус и хорошее качество плода, однако остается тот факт, что селекционеры не стоят на месте и в будущем будет выведено еще много необычных, экзотических, а главное вкусных сортов.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий