Используем выросшую в огороде лебеду по назначению

Не стоит беспокоиться, когда на участке появляются обильные заросли лебеды, поскольку их присутствие свидетельствует о том, что земля на огороде плодородная, богатая полезными веществами и азотом, что является безусловной гарантией хорошего урожая.

e5fd55a088fb8abe232c69f71ef40871

На скудном грунте этот сорняк также растет, но выглядит он при этом довольно-таки слабым. Она не терпит соседей — там, где она вырастает, других сорных трав не будет.

Если пустить все на самотек и своевременно не избавляться от нее, то она может вырасти до 1-1,5 м в высоту и при этом гигантское количество семян, а это вряд ли порадует огородников.

Близкие родственники

Растение происходит из рода амарантовых (маревых).

Нередко ее путают с марью, которая является ее родственницей. Они имеют сильное сходство, из-за которого с точностью различить их могут лишь ботаники, ведь даже в справочниках их часто описывают как одно растение.

0.23220100_1520000475

Как правило, лебеда лучше всего себя чувствует на обочинах, картофельных полях, пустырях, пашнях. В России чаще всего встречается раскидистая лебеда, а в Европе огородники выращивают садовую лебеду, свежую зелень, которую добавляют во всевозможные блюда.

Размножаются марь и лебеда при помощи семян. Но марь является безусловным чемпионом по их производству — на протяжение сезона одно растение дает больше ста тысяч зернышек. У нее образуется три разновидности семян:

image-6

Семена представителей маревых дают ростки, находясь в земле не глубже, чем на 3-4 см.

167297_or

Методы избавления от лебеды и мари

Первым делом необходимо провести профилактику, посеяв на пустующую землю сидераты. Перед тем как приобрести навоз, необходимо вспомнить, что вместе с ним на огород попадают семена всевозможных сорняков. Если же семейство маревых уже обитает на огороде в немалом количестве, то нужно не допустить созревания семян.

Методом прополки можно легко истребить лебеду и марь. Пока они молоденькие, поскольку их корни еще недостаточно развиты, и их без усилий можно выдернуть из земли.

Корневище взрослого растения заглубляется, разрастается и закрепляется в почве. Стебель при выдергивании часто ломается, а оставшийся обломочек снова отрастает. По этой причине бесполезно избавляться от сорняка путем скашивания.

image-1-2

Полезные свойства

В народной медицине используются трава и сок растения. Но существует несколько противоположных мнений о его пользе, поэтому не стоит торопиться использовать его в лечении болезней.

Необходимо отметить, что пищевые свойства растения, которые имеют подтверждение, основанное на опыте многих лет, позволяют без опасений использовать его в питании.

В голодные времена лебеда уберегала людей от неминуемой смерти. Во время блокады жители Ленинграда готовили кашу из ее семян, делали из них муку и пекли из нее лепешки.

08022796

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Листья используют при приготовлении различных салатов, супов, а также заготавливают их на зиму путем заквашивания. Семена сушат и добавляют в рацион домашних птиц.

В настоящее время лебеду садовую выращивают не только в странах Европы — ее семена продают и в магазинах нашей страны.

Добавить комментарий


Adblock
detector