Как правильно выращивать базилик на даче, чтобы он рос быстро?


Что из себя представляет трава базилик?

Базилик является одним из самых главных «украшений» для вашего блюда. Присутствие базилика в вашей пище — даст невероятный вкус и аромат.

Однако, не так просто выращивать данный вид растения. Обычное выращивание на земле может не дать тех качеств, что описаны выше. Об этом сегодня и поговорим.

Bazilik-3-1024x962

Начало выращивания

В данный момент, мало найдётся людей, которые не знают, до сих пор, как же выращивать базилик. Это связано с тем, что все уже поняли особенность его теплолюбивости и влаголюбивость. Более того, базилик не терпит холода, это сказывается на однолетнем состоянии данного растения. Если говорить конкретнее, то стоит сажать семена только при 15 градусовой температуре, с заранее удобренным грунтом. Если же температура вашей местности составляет более 20 градусам, то самые первые признаки появятся уже через 1-2 недели.

Существует ещё способ выращивания через почву, то есть рассадным путём. При данном случае, базилик стоит сажать в начале апреля, на 1 см глубины, при хорошей влаге и тепле.

Vyrashhivanie-bazilika-1024x680

На что следует обратить внимание

При уходе за базиликом, внимание стоит обратить на сорняки и почву. Все сорняки должны исчезнуть, а почва должна быть неглубокой. Растение должно находится на расстоянии 10 — 15 см. Если же прорастание будет расположено близко друг к другу, то их нужно будет проредить. Поливать данное растение нужно будет каждый день.

Если листочки будут иметь желтый цвет, тогда стоит дать нашему растению побольше минеральных удобрений.

kogda-sazhat-bazilik-v-otkrytyj-grunt

Что следует делать при первом созревании базилика

Если всё растение имеет высоту более 15 см, то можно будет срезать наш сочный базилик. Вы должны знать, что самая ароматная часть этого нежного растения является верхушка, на которой должны быть две пары листов. Для высушивания или замораживания базилика стоит делать срезку при первых цветках.

При сборе нашего чудного урожая, не забывайте оставить несколько кустиков, чтобы было что собрать из семян на следующий раз. Данные семена продержатся около пяти лет и будут обретать чёрный цвет, который будут сохранять всё время.

kogda-sazhat-bazilik-v-otkrytyj-grunt

Разновидности базилика

В нашем мире, существует более 100 видов базилика. Все они чем-то отличаются друг от друга. К самым лучшим сортам базилика относятся:

Разберём конкретно каждый.

bazilik-v-gorshochkah


Душистый

Самый узнаваемый и распространённый по всему миру тип базилика. У него существует ещё одно название, но его так почти никто не называет — Камфорный.

Вкус кустов, данного вида базилика, схож с гвоздичным, а высота, которую имеют кусты, бывает выше 50 см.

К наиболее распространённым сортам душистого базилика относятся:

Magical Michael(Самый любимый из всех сортов. Имеет высокую куститость)

Mammoth (Отличается от всех своим острым вкусом. Имеет самые крупные листья)

Genovese Gigante (Самый любимый сорт у итальянцев)

bazilk-1

Фиолетовый

Сразу что становится понятным из названия — это цвет. Имеет ярко красный-фиолетовый окрас листьев. Не такой популярный, как все остальные, но не на Кавказе. Там он получил себе название — Реган.

Имеет крупные и высокие листья с очень нежным вкусом.

Trava-bazilik-1024x684

К самым распространённым сортам относятся:

78149191

Лимонный

Из названия становится ясно, что данный вид базилика имеет лимонный вкус и запах, который дают ему его листья.

Около 200 г массы листвы можно получать с этого сорта, и это всё с одного куста.

Итог

Это чудесное и вкусное растение, имеет множество свойств. От запаха и вкуса до применение в медицине. Конкретно его применяют при лечении вирусов и грибков. Не обойдётся и без пищевых продуктов. Супы, салаты, соусы, и даже мясо — везде там может присутствовать базилик.

1781189 CHyornyj-bazilik

Добавить комментарий