Как сажать и выращивать лук-шалот: особенности посадки и ухода с фото и видео
Содержание
Лук-шалот относится к травянистым многолетним растениям семейства Луковые. В народе у овоща есть и другие названия – сорокозубка, кустовка, шалотка и пр. В пищу используют как зелень, так и луковицы.
Шалот отличается пряным ароматом и нежным вкусом. Его можно выращивать из семян. В зимние месяцы луковки часто используют для выгонки на зелень.
Описание культуры
Это многозачаточное растение, в процессе роста образующее гнезда из множества луковиц. Трубчатые нежные листья имеют светлую или темную окраску, иногда на них присутствует восковой налет.
Масса луковичек – от 20 до 50 г (у гибридов в 2 раза больше). Окраска внутренних чешуй – белая, кроющие чешуи чаще бывают фиолетовыми. В прохладных климатических зонах выращенный шалот имеет более острый вкус.
Для размножения культуры чаще используют луковицы, но из-за потери их качеств со временем периодически применяют семенной способ или приобретают новый посадочный материал.
При посадке семенами на следующий год сформируется многозачаточная луковица, состоящая из 5 отдельных луковичек. В дальнейшем каждая из них вновь поделится.
Сроки и особенности посадки
Посадку луковиц шалота проводят после того, как почва оттает и прогреется. В начале мая можно будет срезать перо, репка созреет на месяц позже. С целью получить зелень раньше, лук-шалот сажают во второй декаде октября.
Луковички должны дать корни, но не начать расти. При посадке под зиму урожай можно будет получить на месяц раньше.
Грядку начинают готовить с осени. Землю перекапывают на штык лопаты. Одновременно на каждый кв. м грядки вносят 3-4 кг перегноя или компоста, полстакана древесной золы и по 1 ч. л. мочевины и суперфосфата.
В начале апреля почву удобряют аммиачной селитрой (25 г на кв. м). При выращивании овощей обязательно соблюдают севооборот. Шалот лучше сажать после:
- кабачков;
- огурцов;
- томатов;
- капусты;
- картофеля;
- бобовых культур.
Перед посадкой луковички сортируют по размеру. Более мелкие луковицы лучше отложить для посева осенью. Перед высадкой посадочный материал протравливают полчаса в растворе марганцовки или фунгицида («Максим», «Фундазол»).
Луковицы высаживают на глубину 2-3 см с интервалом в 10 см. Промежуток между бороздами должен быть от 8 до 25 см – это зависит от размера луковичек.
Бороздки перед посадкой рекомендуется пролить водой. По окончании процедуры грядку мульчируют перегноем или торфом. Если лук-шалот высаживают под зиму, соблюдают такой же порядок действий. Единственное отличие – луковицы заглубляют чуть больше для защиты от промерзания.
Раз в несколько лет посадку проводят, используя семена, чтобы культура не накапливала болезни. Посев производят весной, а осенью собирают лук-севок, который в следующем сезоне сажают обычным способом.
Уход за луком-шалотом в грунте
Уход за культурой заключается в поливах, рыхлении, прополке, внесении удобрений и защите от вредителей. Чтобы получить крупные луковицы, в начале лета всходы прореживают, лук перестают поливать и подкармливать. При появлении стрелок их выламывают.
Влажность грунта особенно важна на начальном этапе вегетации. За сезон шалот поливают 3-4 раза. Норму полива регулируют в зависимости от погоды.
Главное, чтобы почва сильно не пересыхала. В начале роста шалот следует подкормить комплексным удобрением для лука и чеснока или раствором коровяка в пропорции 1:10 (предварительно настаивать 7-10 дней).
Если из-за дождей лук-шалот поразила грибковая инфекция, зараженные растения нужно сразу же удалить с грядки. Остальные посадки опрыскивают раствором фунгицида («Микосан», «Квадрис», «Пентофаг»).
Сразу после обработки овощ нельзя употреблять в пищу (время ожидания указывается в инструкции к каждому препарату). Против луковой мухи растения опудривают древесной золой. При появлении червеца листья обрабатывают насыщенным раствором соли.
Убирают шалот, когда засохнет большая часть листьев. Хранят урожай в ящиках или сетках в сухом прохладном месте. Шалот можно хранить, сплетя засохшие листья в косы и подвесив в хранилище.
https://www.youtube.com/watch?v=xjeC4FNcnYI
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий