Как сохранить свежие огурцы подольше. Основные правила сбора урожая огурцов

Огурцы собирают на разных этапах созревания, в зависимости от того как именно их собираются употребить. Если для консервирования, то их срывают когда они достигают до 10-ти см в длину. Для засолки пригодны плоды размером от 15 см. Для приготовления свежих салатов, их срывают, когда они размером от 10 см.

Их размер зависит от сорта, питательных веществ и от почвы, на которой они растут. Собирать огурцы желательно вовремя, с разницей в 2 дня, так как перерастая плоды становятся твердыми, а урожайность снижается. Потому что не вовремя сорванные плоды все питательные вещества забирают на себя, а для новых завязей сил уже не остается.

cucumbers-379886_960_720

Собирать плоды лучше утром или вечером, когда солнце уже на горизонте. К вечеру зеленцы становятся более тугими. С плетей их нужно срезать не переворачивая стебель и листья. Просто рвать не желательно, а срезая ножом или ножницами смотреть, чтобы плодоножка осталась на стебле. После сбора плоды огурца сразу нужно относить в прохладное и защищенное от солнца место.

Как хранить свежие огурцы

Используют несколько вариантов для их сохранения. Первый вариант – это сложить их в холодильник. Но и тут тоже есть правила:

1505913180_1024x512

Нестандартные способы хранения огурцов

Вот такие народные методы хранения огурцов предлагают нам знающие люди. И все же! Вряд ли можно придумать что-то лучше, чем маринованные или засоленные огурцы! Но и свежий салат из только что сорванных плодов тоже удовольствие!

314642 1514514 b0220673d7aa2940daf815d011e6f355 kak-hranit-v-domashnih-usloviyah 9k5x

Добавить комментарий


Adblock
detector