Как сохранить урожай картофеля надолго? Советы по правильному хранению картофельного урожая

На том, чтобы собрать хороший урожай картофеля, хлопоты наши не заканчиваются. Начинаются переживания по поводу того, как же этот урожай сохранить.

9ffa06a58cb0b0c805afa565aa9020fd

Да сохранить его хочется так, чтобы его есть всю зиму, а то, что к весне ещё останется, можно было посадить. Только не каждый знает, как же сохранить картофель таким образом. Мы решили устранить эту несправедливость и раскрыть вам некоторые секреты по правильному хранению картофельного урожая.

Очень важное значение имеет сорт картофеля, который вы собрались хранить. Нужно понимать, что для долгого хранения годятся только позднеспелые сорта, ну в лучшем случае среднепоздние.

blobid1566840747058

Если же ваш картофель среднеспелого сорта или среднераннего, то его, конечно, можно сохранить. Но срок будет очень маленьким, всего месяц, максимум, два.

Но информацию о сорте и о том, сколько он хранится, нужно узнавать не только из надписей на этикетке, но и у бывалых огородников, которые уже имели дело с этим сортом.

urozhay kartofelya

Некоторые сорта, которые растут в определённых районах, хранятся довольно хорошо, хотя и не имеют характеристику позднеспелых.

О том, что картофель нужно будет хранить, подумайте заранее, ещё до посадки. Выберите для неё разные сорта. Ранние будете есть летом, среднеспелые – осенью, а позднеспелые будут храниться всю зиму.

Большое значение имеет то, в каких условиях выращивался овощ. Плохо хранится урожай в том случае, если лето было дождливое, влажность была повышена. Чем выше она была, тем меньше шансов на хорошую лёжкость продукта.

223878 or

Лучше всего хранится картофель, который вырос на супесчаных почвах. Если у вас на участке суглинистые низинные земли, то овощ будет храниться хуже. От того, чем и как вы удобряли растение, тоже многое зависит.

Избыток азота провоцирует появление болезней на клубнях во время хранения. Также плохо влияет недостаток калия. Если же вы заметили на ботве признаки поражения фитофторозом, это признак того, что хранить этот картофель не следует.

За неделю до начала сбора урожая следует скосить ботву. Полежав в земле в таком виде, картофель получит более грубую кожицу, что положительным образом повлияет на лёжкость.

hranenie kartofelya

Огромное влияние на лёжкость влияет качество клубней. Поэтому перед тем, как отправить картофель в подвал, нужно его тщательно отсортировать. Клубни с признаками повреждений нужно убрать. Ведь с течением времени они никак не станут лучше, а вот заразить здоровые клубни они могут.

Сразу отберите картофель, который планируете оставить для будущей посадки. Эти клубни нужно подержать несколько дней на солнце. Такая обработка в дальнейшем оттолкнёт картофель от нашествия грызунов.

388d18

Тот картофель, который оставляете на еду, нужно разделить на 3 группы. Первая группа – то, что съедается в ближайшие дни. Это разрезанные и мелкие клубни. Вторая группа – то, что будет храниться 2-3 месяца.

Сюда относятся крупные клубни. Их нужно съесть до середины зимы, иначе потом в них образуются пустоты. Третья группа – тот картофель, который будет храниться долго. Это картофелины среднего размера, которые хорошо просохли, без повреждений.

После того, как вырыли картофель, оставьте его на грядке на несколько часов. Потом разложите его под навесом. Там он должен провести 2 недели.

bp 2x

Далее наступает период охлаждения клубней. В течение 10 -15 дней нужно постепенно понижать температуру хранения, не резко, ежедневно на 0, 5 градуса. В конечном счёте температура должна снизиться до + 2, +4 градусов.

После этого картофель можно отправлять в подвал. В процессе подготовки картофель нельзя подвергать воздействию влаги.

Добавить комментарий


Adblock
detector