Как вырастить хороший сельдерей

Сельдерей можно встретить не на каждом огороде, а зря. Растение семейства зонтичных обладает многочисленными полезными свойствами:

• обладает успокоительным действием;
• укрепляет иммунную систему;
• нормализует пищеварение;
• устраняет боль в суставах и внутренние воспаления органом пищеварения и мочеполовой системы;
• укрепляет сердце и сосуды.

Широко используется сельдерей в кулинарии – для приготовления блюд, напитков и даже алкогольных коктейлей.

Каким бывает сельдерей

Незаслуженно забытому овощу всегда можно найти место на грядке, а опытные огородники поделятся секретами выращивания сочного и полезного растения.

В огороде можно встретить сельдерей трех видов:

• листовой;
• черешковый;
• корневой.

В зависимости от этого будут различаться способы выращивания.

Растение любит безветренные места, нуждается в плодородной почве, богатой минералами. Сельдерей отлично уживается со многими культурами: томатами, огурцами, листовым салатом, свеклой. Хорошие взаимоотношения поддерживает он с белокочанной капустой: отгоняет от нее бабочек-белянок, а капуста «в качестве благоарности» стимулирует рост сельдерея. Не любит сельдерей соседства с картофелем, морковью, петрушкой.

Секреты бывалых дачников

Листовой сельдерей – холодостойкое растение, способное перенести весенние заморозки и даже перезимовать, но молодое растение нуждается в заботе, поэтому выращивать его желательно рассадой.

В грунт высаживают его неглубоко, следя за тем, чтобы земля не скрывала точку роста. Летний же уход еще более прост: уборка сорняков, систематический полив. Чтобы получить хороший урожай, опытные огородники рекомендуют чаще рыхлить землю, лучше всего – после каждого полива. Еще лучше помогает мульчирование – влага надолго задержится в почве и даст сочность листьям, да и сорняки не будут докучать растению.

Корневой сельдерей имеет продолжительный период вегетации, поэтому его целесообразнее выращивать рассадой. Обязательны:

• двойная пикировка;
• подкормка минеральными удобрениями.

Очень важно! Корневой сельдерей нельзя окучивать в период роста, это отрицательно скажется на урожайности. В остальном уход такой же, как за листовым видом овоща: полив, мульчирование.

Особенности касаются уборки урожая: за 2-3 недели до нее у растения нужно удалить боковые листья, отгрести землю от верхней части растения.

Черешковый сельдерей выращивают рассадой, но, в отличие от корневого, он требует ему кланяться – после начала интенсивного роста кусты нужно окучить. Сначала от них отгребают землю и протирают плоды тряпочкой. Затем окучивают, а полив производят только через 2-3 дня.

На протяжении сезона делают это несколько раз. Это поможет корешкам набраться сочности, избавиться от горечи.

Есть еще одна хитрость в выращивании черешкового сельдерея: его «отбеливают». За 2 недели до сбора урожая все черешки связывают в общий пучок , обматывают бумагой. Уборку урожая проводят перед заморозками.

АдминАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: