Как вырастить прованские травы на даче и на подоконнике? Вкусный наборчик!

От выражения прованские травы сразу веет Парижем с его провинциальным городом Провансом. Приятный аромат, романтика…

provanskie-travyi-07


А может кто-то вспомнит и приправы для еды «Прованские травы». В Провансе, как раз-таки, и выращивают эти травы, входящие в состав смеси. Тоже очень вкусно, ароматно и полезно. В состав смеси из трав входят: розмарин, тимьян, майоран, базилик и чабер.

Где можно выращивать?

Вы можете устроить мини-Прованс как у себя дома на подоконнике, так и на своем участке.

provanskie-travyi-01-640x427

Для жителей теплых регионов юга России будет удобнее и комфортнее для растений сажать их в саду. А северным регионам придется довольствоваться ароматом трав в горшке на окошке, климат не позволяет.

Какую же почву любят наши заморские травы?

В приоритете известняковая почва. Рекомендуется сажать семена в тех местах, где солнце хорошо прогревает и освещает землю. Также и с условиями в горшках. Кладём много гравия или щебня, поставим наши травы с южной стороны дома, чтобы не было холодного ветра.

provanskie-travyi-02-640x427

Удобрения по-минимуму или же вообще обходимся без них. Правильнее обрезать целые ветви, чтобы снизу росли новые побеги и растения были густыми.

Ещё один хитрый и полезный совет для вас — если ваши будущие травы в послеполуденный зной находятся в тени, то листья таких вот трав растут более «жирными», блестящими, красивыми.

Интересно почитать о каждом виде и изучить, как же всё-таки правильно сажать и ухаживать за ними.


Розмарин. Представляет собой вечнозелёный кустарник, цветущий красивыми сине-фиолетовыми цветочками. Не может жить без солнечных лучей, почва не должна быть кислой, и не любит как раз-таки добавок.

provanskie-travyi-03-640x427

Для тех у кого он поселится на грядке есть даже польза — отпугнёт всех вредных насекомых, мух и комаров. Декораторы украшают ими ландшафт, используя как бордюрное растение.

Тимьян. Невысокое растение, цвет листочков серо-зеленый, очень яркий аромат. В садах выращивают для декора вдоль дорожек или на альпийских горках для подобия коврика. Своим запахом привлекает пчел, но зато отпугивает комаров.

Базилик. Цветёт в летнее время маленькими белыми цветами, а листики зелёные, с очень приятным ароматом. Берегите это растение от жаркого солнца, органические удобрения очень любит и приветствуются. Если посадите рядом с другими овощами на грядке, базилик спасет овощи от всех вредителей. В домашних условиях убережёт своих хозяев от мух и комаров.

provanskie-travyi-04-640x426

Майоран. Похоже на кустарник, листики светло-зеленого цвета, мелкие цветы белого, красного или розового цвета.

Более теплый и сладкий запах, чем у тимьяна. Цветы облюбовали пчелы и бабочки. Неприхотлив для выращивания в открытом грунте и горшках. Не любит холод и мороз, потому идеально подходит время для посева — конец мая.

Чабер. Однолетние кустарники. Теплолюбивое растение, неприхотлив, но любит много света.

Состав «прованских трав» в приправе очень многообразен, может быть много составляющих компонентов: мята, шалфей, лаванда и т.д. Вы можете сами подбирать и корректировать потом состав смесей для своих блюд.

provanskie-travyi-05-640x427

Для любой хозяйки такая смесь будет спасением блюда. Во-первых, это очень ароматно! Во-вторых, яркие цвета притягивают взгляд! В-третьих, нет всяких вредных добавок, как в покупных приправах. Выращено вами, пользы от них масса.

У каждой хозяйки есть свой секретный рецепт на кухне. Так пусть смесь пряных трав станет вашим незаменимым помощником в приготовлении вкусной и полезной пищи!

provanskie-travyi-06-640x559

Недаром сказано, «путь к мужчине лежит через желудок». Удивите и восхитите своего любимого человека сытным, ароматным, полезным блюдом. Устройте пир для себя любимых!


Добавить комментарий