Какие сорта черри подойдут для консервации? Описание и характеристики
Содержание
Помидоры черри – красивые и такие миниатюрные, которые в большинстве своем добавляют исключительно в свежие салаты, едят просто так.
И, тем не менее, такое мнение ошибочно — эти миниатюрные помидоры можно употреблять как в свежем виде, в салате, так и в консервированном.
Если опираться на отзывы многих домохозяек, которые обсуждают собственные рецепты консервации, к закатке оптимально подходят следующие 5 сортов помидоров черри.
Их плоды даже после тепловой обработки и консервирования и далее остаются не только сочными, но сохраняют свою сладость, при этом кожица не растрескивается.
Желтый финик F1
Именно этот сорт относится к категории сортов средне-позднего периода созревания. Сам же куст в открытом грунте в высоту достигает не более полутора метров, листвы – мало, а сами плоды – собраны на эффектных, длинных гроздьях, собранных на ветках по 6-8 черри.
Сами помидоры имеют глянцевую, желтого цвета кожицу. По своим вкусовым характеристикам и форме плоды схожи с финиками, и именно благодаря такому сходству сам сорт получил такое необычное название.
Сам сорт отнесен к гибридным, его высевают на рассаду в самом начале марта, при температуре 22-24 градуса. После появления первых истинных листков – проводят пикирование рассады.
В первой декаде мая готовую и окрепшую рассаду стоит высаживать в теплицу или же од пленочного типа укрытие. Когда температура становится стабильной – рассаду высаживают на грядки, без укрытия.
Суинг Тинг Грейп
Родиной данного необычного сорта есть Америка – именно в этой стране он имеет огромную популярность. Помидоры сорта Суинг Тинг Грейп можно купить в каждом большом и маленьком продуктовом.
Кусты – достигают в высоту 2 метра, листьев — немного, а сами черри – имеют презентабельный, аппетитный внешний вид. Плоды плотные, имеют овальную форму и яркий, красный окра, кожица – блестящая, имеет гладкую поверхность.
Эльф
Растение данного сорта весьма высокое и нередко в открытом грунте – вырастает до 1.5 – 1.8 метров. На самой кисти томата – размещены удлиненной формы плоды черри, имеющие яркий, красный окрас и блестящую кожицу.
Помидоры не осыпаются, полностью вызревают на кусте, а после сбора – хранятся достаточно долгое время. В процессе консервирования – кожица не растрескивается и сама мясистая мякоть, и долгое время остается упругой, сохранив свою сочность.
Сам сорт обладает высокими показателями устойчивости ко многим грибковым заболеваниям, поражающим томаты.
Волшебный каскад F1
Свое необычное название сам сорт получил за собственный и весьма необычный внешний вид – гроздья данного сорта увешаны мелкими плодами черри, волнами идущими вниз.
Ранний сорт, дающий урожай на 80-90 сутки с момента высева семян. Сами кусты данного сорта высокие, достигают порядка 2 метров в высоту. По этой самой причине томат необходимо подвязывать к опоре.
Сам же гибридный сорт черри может выращиваться как на грядках в открытом грунте, так и в теплицах. Сам сорт «Волшебный каскад» характерен высокой устойчивостью к большинству заболеваний, поражающих томаты.
Шоколадная пуля
Помидоры данного сорта имеют красивую, овальную, несколько вытянутую форму, а также красивую, красновато-коричневый окрас. И даже при всем том, что сорт отнесен к разновидности черри, плоды его достаточно большие – они нередко могут достигать 40-50 гр.
Данный сорт прекрасно подходит для употребления в свежем виде и, конечно же, консервации, так как не растрескивается, красиво смотрится в банке. Потому выбирайте, выращивайте и консервируйте и как говориться – всем приятного аппетита и вкусной консервации.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий