Особенности выращивания перца — как избежать ошибок и получить большой урожай?
Не каждому по вкусу данный овощ, хотя многие, наверняка, наслышаны о его пользе. Самое ценное в нем витамин С или как его еще называют витамин здоровья. Даже при консервировании витамина сохраняется до 75 %. Найти перец можно в блюдах всех стран мира. Употребляют его в сыром виде, запекают, маринуют. Красный, белый, черный перец используют как отдельную приправу, так и в комплексе с остальными ингредиентами. Его даже используют в медицине для разного вида пластырей.
Биологические особенности
Перец не многолетняя культура, поэтому его нужно сажать каждый год. Куст в высоту достигает от 30 до 130 см, все зависит от условий и сорта. Цветки могут опыляться пчелами, а также самоопыляться, что часто ведёт к ухудшению вкуса плодов. В связи с этим, рекомендуется разные сорта высаживать на расстоянии не менее 80см. Зато в регионах с прохладным летним периодом, его можно смело выращивать в теплицах. Период от посева до увядания составляет от 77 до 158 дней, все зависит от сорта.
Что нужно знать о семенах и рассаде
Важно учитывать, какая культура занимала землю до перца. Его не следует сажать после помидоров, картофеля, а также баклажанов. Хорошими предшественниками считаются морковь, фасоль, горох, огурцы.
Семена сохраняют всхожесть до трёх лет. Перед высеванием их следует отсортировать. Для этого семена помещают в заранее приготовленный раствор (на литр воды добавляют 50 грамм соли). Всплывшие семена выбрасывают, а те что на дне, промывают и просушивают. Можно подвергнуть семена закаливанию, это повышает урожайность вплоть до 15%, а созревание происходит на 1,5-2 недели раньше.
Перец любит тепло даже больше, чем томат. Рассаду нужно сажать из расчёта, что при высаживании в грунт температура на улице не будет опускаться ниже 13-15 градусов. Но не стоит держать перец в виде рассады более 60 дней.
Подкормку во время выращивания рассады лучше не делать. Перец культура капризная, может долго и плохо привыкать к новому месту, которое менее обогащено питательными веществами.
Высаживаем рассаду
Место для посадки нужно выбрать и подготовить заранее. Некоторые сорта перца любят полутень. Уточнить какие именно сорта, также нужно заблаговременно.
Землю хорошо увлажняют и рыхлят. Позже процесс рыхления необходимо проводить каждый раз после обильного полива, но не сразу. Позже полив нужно осуществлять примерно раз в неделю. Конечно частота зависит от климатических условий региона, ну и конечно от погоды. Высаживают перец аккуратно, стараясь не травмировать верхние лисья. Если повредить верхушку, растение просто погибнет. Сразу же в каждую лунку кладут отраву от вредителей. Травить вредителей лучше в одно и то же время с соседями, чтобы жуки и кроты, которые перебежали на соседний участок, там отравились.
После того как перец примется, необходимо обработать его специальными препаратами, защищающими от различных заболеваний. Но успеть это сделать нужно до появления первого цветка.
Первый перец нужно отдать соседям. Угощать первым плодами хорошая примета, к высокому урожаю.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий