Практические аспекты выращивания капусты. Как вырастить огромную капусту?

Редкий дачник, владелец частного жилья не может похвастаться грядкой с белокочанной капустой. Эта овощная культура нашла широкое практическое применение в кулинарии. Она входит в состав первых, вторых блюд, консервированной продукции. Из капусты готовят многие домашние косметические средства. Овощ используется в народной медицине.

О пользе овоща

Если вы ранее не выращивали капусту, настоятельно рекомендуем в следующем сезоне выделить ей грядку.

Посадив капусту, вы обеспечите своих родных аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, РР, фолиевой, пантотеновой кислотой, калием, кальцием, фосфором, алюминием, цинком, железом, марганцем и прочими важными минералам.

Капуста рекомендована при недугах ЖКТ, так как содержит витамин U, называемый метилметионином.

Овощ ускоряет метаболизм. Это природное противовоспалительное, обезболивающее средство. Капуста также полезна при следующих диагнозах:

— атеросклероз;

— ишемическая болезнь;

— подагра;

— желчнокаменная болезнь;

— патологии почек;

— гастрит;

— запор;

— диабет 2-го типа.

Капуста особый интерес представляет дамам, озадаченным борьбой лишним весом. Овощ уменьшает количество жира, образуемого из углеводов. А ведь многим ох как тяжело без сладенького.

На женском здоровье и красоте положительно сказывается фолиевая кислота популярной культуры.

Употребление квашеной капусты – один из способов укрепления ИС, избавления от стрессов, геморроя.

Нюансы агротехники возделывания

Капусту назвать очень капризной культурой нельзя. В то же время, если не создать для нее оптимальные условия, можно забыть о хорошем урожае.

В силу природно-климатических условий в нашей стране популярен рассадный способ посадки овоща.

Независимо от сортовой принадлежности капусте требуется открытое солнечное место. Кочаны, выращенные на затененной грядке, не блещут вкусовыми качествами.

На урожайности и органолептических качествах капусты негативно сказывается высокая температура – от 25 град. Растение не боится кратковременных ночных заморозков.

Полив

До появления больших листьев растение поливается еженедельно по два-три раза. Расход воды – до 1 л на саженец. Важно, чтобы лунка всегда была увлажнена. Во время формирования кочана овощ поливается чаще. Переувлажнение – табу. «Потопы» губят рассаду. За пару недель до уборочной кампании поливы прекращаются.

Почва

Для интенсивного роста и развития капусте необходима рыхлая земля. Чем она плотнее, тем хуже впитывается вода, что чревато загниванием корней.

Полезно окучивание растений с первыми большими листьями. Агротехническое мероприятие укрепляет корни и улучшает питание растений. Более взрослые растения окучиваются еще четыре раза.

Подкормки

Еще осенью опытные огородники озадачиваются внесением органики. Растения подкармливаются сугубо минеральными составами. Первый раз подкармливаются 2-недельные саженцы ранних сортов. Почва обогащается азотными, фосфорными и калийными удобрениями. Соотношение – 1:2:2.

Следующая подкормка вносится через пару недель. Изменяется соотношение минералов – 1:1:2.

За две-три декады до уборки кочаны не подкармливаются.

Спасение капусты от гусениц

Крайние варианты решения проблемы:

— сбор насекомых руками;

— использование химии.

Альтернативные способы борьбы с вредителем:

1. Защита посадок от бабочек – укрытие москитной сеткой или легким нетканым материалом.
2. Часто можно услышать, что белянка облетает стороной грядки, в которые воткнуты палочки с яичной скорлупой – своего рода имитацией сородичей. Скорлупу можно заменить небольшими полосками белой ткани.
3. Вредителя отпугивает сода, которой посыпаются кочны. Последние предварительно поливаются дождеванием.
4. Обработка растений следующим средством: вода + зола + измельченное хозяйственное мыло.
5. Совместное выращивание с капустой укропа, фенхеля, полынь, тмина, ромашки, пижмы.
6. Привлечение насекомых, расплод которых питается гусеницами. Речь идет об осах, муравьях. Для последних готовят сахарный сироп. В принципе, можно обойтись старым вареньем, разведенным в воде. Учтите, муравьи – потенциальные вредители.
7. В продаже есть биологические препараты содержащие хищную нематоду – врага личинок и гусениц многих насекомых. Эти средства не вредят овощам и безопасны для человека.

Народные средства:

— вода (10 л) + 70-процентный уксус (1 ст.л.);

— нашатырь (2 ст.л.) + соль (2 ст.л.) + вода (10 л).

АллаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: