Сбор урожая свеклы: важнейшие моменты, на которые стоит обратить внимание
Содержание
Вырастить хороший урожай получается у многих дачников. Но вот не стоит забывать, что его еще нужно правильно собрать, сохранить.
От того, как вы справитесь со сбором корнеплодов, зависит, сколько они будут храниться в не самое теплое время. Сохранится ли вкус спелой свеклы.
Давайте мы в нашем, пусть и не большом, но полезном материале расскажем обо всех тонкостях сбора свеклы. Уверены, что прочитанная статья будет полезной даже для опытных садоводов.
Сорт овоща очень важен
Каждый сорт имеет свои особенности. Естественно, в зависимости от сорта и времени посадки, надо определяться, когда собирать урожай. Выкапывайте овощи лучше вилами. Обычной лопатой проще навредить корнеплодам, задевать их.
Если вы посадили раннеспелые сорта свеклы, то созреют они уже через 2-3 месяца. В начале августа уже точно будете наслаждаться вкусом спелых овощей.
Если было тепло летом, то можно собирать урожай уже в конце июля. Сразу отметим, что долго раннеспелые сорта не хранятся. Поэтому лучше употребить, переработать такую свеклу в течение нескольких дней после сбора.
Что касается среднеспелых сортов, то они являются самыми востребованными среди дачников. Созревает такая свекла приблизительно через три месяца после посадки.
Собирают ее в конце августа или же в начале сентября. И, что немаловажно, они могут храниться чуть ли не всю зиму. При должном хранении, естественно. И на вкус такие овощи просто замечательные.
Позднеспелые корнеплоды могут пролежать вплоть до весны. Они остаются упругими. Не теряют со временем полезные качества. С
обирают их в октябре или конце сентября. В общем, вы сами уже определитесь, какой именно сорт достоин вашего внимания.
Смотрите на внешние изменения корнеплода
Четкого графика, когда именно необходимо собирать урожай свеклы, разумеется, нет. Смотрите на то, как внешне меняются корнеплоды. Дозревание можно определить по следующим показателям:
- Некоторые нижние листочки приобрели ярко желтый цвет. А кое-какие и вовсе высохли;
- Из земли уже выглядывает верхняя треть корнеплода;
- Размер овоща уже такой, как и было представлено на упаковке с семенами.
Запомните, что свекла – это не тот овощ, который выкапывается «лучше позже, а не раньше». Ничего хорошего в том, что корнеплоды переспеют, нет. Ведь свекла тогда будет очень твердая и жилистая.
Но и слишком рано убирать свеклу тоже нет никакого смысла. Хорошо, когда свекла полежит не при летнем зное, а при осенней прохладе.
Тогда она больше запасается всеми необходимыми полезными веществами. Поэтому не надо лишать себя такой кладези витаминов и минералов.
Учитывайте и погодные условия
Собирают свеклу, как и многие другие овощи, не при каждой погоде. Смотрите, что написано на пачке. Там всегда указываются сроки, сколько желательно держать корнеплоды в земле.
И при какой погоде лучше проводить сбор. Но сразу скажем, что свекла не любит слишком дождливую осень.
Если постоянно ненастная погода, то уже спелые овощи надо сразу собирать. Иначе они наберут много влаги. И это негативным образом скажется на вкусе.
И уберите весь урожай до наступления первых заморозков. Выбирайте для сбора солнечный теплый день. Не надо делать это ранним утром. Пусть исчезнет роса.
И не бросайте свеклу на землю. Аккуратно укладывайте ее. Просушивайте несколько часов (не больше).
А затем отправляйте в помещение на хранение. Если вы все делаете правильно, то корнеплоды пролежат до весны. Ничего сложного, как вы сами убедились, в сборе нет. Запасайтесь овощами на зиму. Удачи!
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий