Собираем морковь и свёклу: когда правильно убирать урожай и как сохранить до будущего года?

Промежуток времени созревания и сбора моркови и свёклы приходится на одну пору. Время созревания варьируется в зависимости от погодных условий на протяжении всего сезона и, особенно, под его конец.

Но есть несколько принципов, по которым огородники определяют момент сбора урожая.

Так, свекла должна быть собрана до начала первых заморозков. Во внимание стоит принять условия осенней погоды, не должно быть дождей, холода: всех тех условий, что вредят свекле.

При отсутствии всех перечисленных условий лучше дать свекле ещё какое-то время побыть в почве. Такой подход даёт более улучшенную сохранность овоща во время зимы.

Поэтому, если есть возможность, то лучше продержать корнеплод в земле как можно дольше и при появлении признаков заморозков или холодных дождей извлечь его из почвы.

Касаемо моркови, то не стоит переживать о наступлении первых похолоданий и сразу же приступать к сбору урожая. Лучше продержать её побольше в промерзлой земле какое-то время, даже если сверху её накроет снегом – ничего страшного не произойдёт. Морковь спокойно переносит такие условия.

Как понять, что пора?

Период созревание свеклы и моркови напрямую зависит от региона, в котором вы выращивали урожай, но есть несколько методов определить момент созревания этих двух овощей.

Морковь

Готовность моркови определяется по пожелтению отростков, если отростки начали желтеть – это показатель её созревания. Внимательно осмотрите ваш урожай, если на моркови имеется маленькие белые корешки – это также свидетельствует о готовности моркови к сбору. Также важно не проморгать момент созревания, и не собрать урожай с опозданием.

Присмотритесь к корнеплоду и исследуйте его на наличие трещин – это верный признак того, что уже сейчас нужно приступать к сбору всего урожая.

Период созревания морковки и срок её сбора наступает примерно к концу октября. Непосредственно перед извлечением подготовьте урожай к сбору. Держите почву грядок сухими, убедитесь, что в день сбора почва будет сухой.

Если выкопать морковь слишком рано, не дать пролежать ей какое-то время на первых заморозках, то сроки её хранения уменьшаются.

Свекла

Приступать к сбору необходимо до наступления дождей и отрицательных значений температур. По календарным дням время сбора начинается примерно от половины сентября и длится около месяца.

Приступать к собиранию урожая нужно в солнечный день. Убедитесь, что на грядках отсутствует влага – почва должна быть сухой.

Выкапывать урожай стоит в строго установленный срок, не раньше назначенного времени. На последней стадии роста. К этому моменту свекла накапливает очень много полезных макро/микроэлементов. Он приходится на август и этот промежуток времени длится примерно месяц.

Признаком того, что корнеплод готов к сбору – небольшие бугорочки непосредственно над поверхностью овоща. Это прямой знак готовности. Свекла поспела и можно приступать к её сбору.

Наросты на листве корнеплода также свидетельствует о его готовности – следите за этим и, если вы заметите подобные знаки, то это тоже является показателем готовности урожая и необходимости его сбора.

Как уже упоминалось, подходящий период для извлечения свеклы из почвы – это солнечный теплый денек с сухой почвой. Для свеклы подлежащей хранению важно уделить внимание двум вещам:

1. Свекла не подлежит мытью или очистке от оставшейся земли. Так вы уберёте защитный слой которые позволяет хранить свеклу дольше.
2. Осмотрите свеклу на наличие повреждений. Как вы понимаете хранить такие овощи нельзя, поскольку их оболочка повреждена и, если поместить такие корнеплоды вместе с остальными, через какое-то время такие овощи начнут гнить, а вместе с ними и остальные здоровые овощи.

АллаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: