Сорта толстостенного перца. Лучшие Сорта Перца Сладкого!!
Сладкий перец, болгарский перец, толстокорый перец, как только не называют этот овощ. Несомненно одно, он очень полезен и считается лидером в содержании витамина С, обогнав лимон и смородину. Обладает превосходным ароматом, как в свежем так и консервированном виде.
Сложно представить, но перец подвергается любой термической обработке, его жарят, варят, парят, тушат, обжигают, солят, сушат и маринуют, при этом он ничуть не теряет своих вкусовых качеств, а напротив открывается с разных сторон.
Родиной толстокорого перца считается Америка, из чего понятно, что он привык к намного более тёплому климату. Стараниями селекционеров выведены сорта, адаптированные к нашем погодным условиям, однако у каждого сорта свои требования и они подходят не для каждого региона.
К толстостенным сортам относятся перцы у которых околоплодник имеет толщину от 6 мм. Как правило перцы таких сортов довольно тяжёлые. Особенно популярен красный перец, также бывает зелёный, жёлтый, реже оранжевый, фиолетовый и даже коричневый.
Красный гигант. Относится к среднеспелым сортам, отличается хорошим урожаем, до 8 килограмм с куста. Плоды достигают 300гр в весе и имеют квадратную форму с округлёнными краями. Куст растения достаточно высокий чуть больше метра и раскидистый, необходимый периметр 60×40 см. Выведен сорт для открытого грунта, при желании можно высаживать и в парник. Наибольше подходит суглинистая почва. Перец красный гигант очень сочный, сладкий и мясистый. Хорош как для употребления в сыром виде, так и после термической обработки.
Толстячок. Красный перец, удлинённой формы, толстокорый до 1см. Куст овоща не такой высокий, всего 0.5 метра в высоту и плоды не очень крупные до 150 грамм. С одного куста можно собрать примерно 4-5 килограмм овоща. Несомненный плюс вида, абсолютная неприхотливость к уходу, и подкормки, достаточно одной подкормки за сезон.
Колобок. Подходит для небольшого участка, поскольку занимает мало места, не раскидистый, достаточно 30 сантиметров между рассадой. Маленький куст, до 40см в рост, имеет небольшие плоды округлой формы, зелёного цвета или красного, которые похожи на помидоры. Сорт ранний, к похолоданиям и болезням устойчивый. При посадке добавьте в ямку немного золы, для лучшего урожая. Специальный уход не нужен, только время от времени рыхлить почву и ежедневно поливать.
Калифорнийское чудо. Наверно самый распространённый сорт среди огородников. Перец очень сладкий, вкусный и ароматный. Овощи среднего размера и массы до 150 гр. Куст имеет довольно компактный, даёт как правило 10-20 плодов. Однако сорт привередливый, требует тщательного ухода, регулярного полива и постоянного удобрения почвы.
Белозёрка имеет бело-жёлтые плоды, длинные с острым концом, литые без граней. Среднеранний гибрид, всегда с отличным урожаем, его отличительная черта, длительный срок хранения. Поскольку растение даёт хороший урожай около 8кг то и нуждается в минеральных удобрениях.
Золотое чудо. Перец насыщенного жёлтого цвета. Рекомендован для регионов с капризной погодой, устойчив к температурным перепадам и различным заболеваниям. Плоды вырастают как средних так и крупных размеров.
Самсон, гибрид, зелёного цвета, среднеурожайный. Куст довольно мощный, при этом не очень раскидистый. Перцы, среднего размера, со слегка уловимым сладковатым привкусом. Хорошо переносит не только холодную, но и засушливую погоду.
Тритон, принадлежит к раннеспелым видам перца, с вытянутой формой. Характеризуется очень большой урожайностью, до 50 штук с куста. В зависимости от степени созревания меняет цвет от тёмно злёного к красному.
Оранжевая красавица как понятно из названия, плоды имеют оранжевую окраску. Сорт раннеспелый, с большими плодами. Если куст получает хороший уход, оранжевая красавица очень хорошо плодоносит. Растение при посадке не стоит заглублять, поскольку корешки идут вниз. Годен для высадки на грядку и в теплицу. В парнике куст вырастает больших размеров, соответственно и лучше плодоносит. Гибрид не капризный, регулярный полив и одна подкормка в месяц, для него достаточно.
Фиолетовый красавец. Как правило этот сорт высаживают из-за его необычной окраски, которая привносит в блюдо, оригинальности. Издали он напоминает баклажан округлой формы. Неплохо адаптирован к похолоданиям. Среднеспелый, с хорошим вкусом.
Насчитывается более 1000 сортов и гибридов этого полезного овоща. Если съедать по одному перцу в день, можно насытить организм витамином С, кроме того в его составе есть бета-каротин, необходимый для хорошего зрения, витамин Е, вернёт волосам силу, коже бархатистость.
Для кулинарной обработки, толстостенные сорта особенно хороши. Кожица не отслаивается как у тонкостенных сортов, а благодаря сочной мякоти, блюда особенно сочные и ароматные.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий