Советы по выращиванию овощей, для начинающих!
Возможно кто-то только обзавёлся собственным участком, а кто-то впервые решил попробовать себя в роли огородника, даже опытные знатоки могут почерпнуть для себя маленькие хитрости по уходу и выращиванию овощных культур.
Фасоль теплолюбивое растение, поэтому сеют его в прогретую почву, на солнечном месте. Она бывает 2х видов, спаржевая и зерновая. Спаржевые сорта употребляют в пищу вместе со стручком, она богата витаминами и плодоносит до сезонных заморозков. Зерновая выращивается на бобы и не столь требовательна в уходе.
Посев и выращивание. Перед посадкой в грунт, фасоль замачивают на 7-12 часов в насыщено розовом растворе марганца. Если сорт вьющийся сеют каждые 20-25 см, если кустовой 10-15 см. Ростки появляются в течении недели, после первого листа, всходы необходимо прореживать. В период развития и цветения, землю нужно рыхлить и пропалывать.
Полезная информация Фасоль и горох, насыщают почву азотом, поэтому они отличные предшественники для многих овощей. Фасоль хорошо переносит засуху, однако если засушливый период затянулся, её следует полить
Горох можно сеять, при первой возможности обработки земли. Он бывает 2х видов, лущильный и сахарный. Сахарные сорта используют в недозрелом виде, едят в сыром виде или после температурной обработки. Лущильные сорта выращивают на крупу и для консервации.
Посев и выращивание. Горох немного вымачивают до набухания и подсушивают, эта процедура обязательна, она влияет на дальнейшее развитие бобов. Семена сеют на расстоянии 5 сантиметров друг от друга, в сильно увлажнённую почву. Если земля плодородная не нужно сильно заглублять, если песчаная углубите до 10см.
Горох способен переносить небольшие перепады температуры, однако сильная жара плохо влияет на растение. Он хорошо растёт даже при недостатке света, 6-8 часов светового дня ему достаточно. Через 1-1.5 месяца горох начинает цвести, а урожай собирают уже через 8-15 дней. Не стоит пренебрегать сбором стручков, они мешают дозревать другим.
Полезная информация. В сырую погоду, горох подвержен грибковым заболеваниям, в засушливую, стручки лопаются. Горох имеет свойство переопыляться, поэтому разные сорта следует растить подальше друг от друга, не ближе 20 метров
Шпинат, король трав, о его пользе существует много легенд. Растение неприхотливое, высеивать можно весной и летом.
Посев и выращивание. Весной сеять шпинат желательно пораньше, а дальше через каждый месяц. Семена необходимо замочить на 1-2 дня в чуть тёплой воде, затем просушить. При высадке семена не заглубляют более чем на 4см. Для экономии времени, семена клеят на ленту крахмальным клеем каждые 2 сантиметра и сеют, затем немного приминают землю. В течении 14 дней шпинат всходит, и его прореживают до 4-5см между ростками. Изредка стоит рыхлить землю и удалять сорняки. В знойные дни, растение нуждается в поливе. Собирают шпинат, выдёргивая с корнем или срезают листья
Полезная информация. Шпинат не хранится длительный срок, лучше срезать его непосредственно перед употреблением. Он может долго хранится и сохранять свои качества в замороженном виде.
Кабачки, цуккини. Диетический продукт, обладают полезными микроэлементами
Посев и выращивание. Выращивают эту культуру рассадой, с осторожностью, не повредив корни. При сеянии в лунку закапывают 2 семечка, после появления листьев, один послабее убирают. Сеять необходимо на расстоянии 80×80 см. В жаркую погоду, растение поливают под корень 1-2 раза в неделю.
Полезная информация. Кабачки хорошо растут на почве богатой азотом, отличный предшественник фасоль или горох. Цуккини очень любят свет и тепло, учитывайте это при посадке. Их зрелые плоды могут хранится в холодильнике, до нескольких месяцев
Свекла один из самых полезных овощей. Хорошо хранится, быстро созревает
Посев и выращивание семена сеют с конца апреля, по конец июня. Свекла посеянная в более тёплое время года, обладает более сладким и сочным вкусом. Стоит отметить, что свекла посаженная летом нуждается в регулярном поливе. Семена замачивают и при первом корешке высаживают в грунт, на глубину 1см.
После появления первых листьев, растение прореживают, затем поливают и рыхлят землю. Удалённые побеги можно посадить в другое место или листья использовать в качестве салата. Молодую свеклу можно собирать когда она выросла в диаметре до 3-4см, свеклу для зимнего хранения собирают перед заморозками, активно она набирает рост только осенью.
Сбор урожая проводят при температуре не ниже 0, ботву срезают, главный корень и боковые не трогают, укладывают слоями с песком и хранят всю зиму при t° 3 градуса.
Полезная информация Для свеклы вполне подойдёт теневой участок с продолжительностью светового дня 6 часов.
Морковь, овощ чрезвычайно популярный в нашей стране, широко используется как в свежем так и приготовленном виде. Примечательна, тем что сеют её не только в тёплое врем года, но и холодное.
Посев и выращивание. Для посева моркови ранних сортов в бороздки укладывают семена на расстоянии 15 сантиметров, а поздних 25. Сеют во влажную землю, на глубину до 1.5с После появления листьев, всходы прореживают до 5 сантиметров друг с другом. После полива желательно почву слегка рыхлить и удалять сорняки.
Полезная информация время от времени окучивайте морковь, во избежание появлений зелёных и горьких головок. Чтоб избавится от морковных мух, между рядами хорошо посадить лук.
Капуста выращивается рассадой и семенами. При сеянии, необходимо оставлять 30-40 см между семенами.
Посев и выращивание. Капуста хорошо растёт во влажной почве, но переизбыток влаги чреват гниением корней. Растение нужно своевременно поливать, удалять сорняки и рыхлить почву. Срезают капусту, когда она выросла до свойственного ей размера.
Полезная информация. Капуста неприхотлива как растение, однако её часто атакуют насекомые. Вокруг следует посадить мяту, её запах отпугивает слизней.
Не всегда получается, сразу вырастить овощи. Только с опытом, путём проб и ошибок можно научится правильно выбирать сорта, ухаживать и как результат собирать достойный урожай.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий