Тыква: уборка урожая и как хранить оранжевую красавицу зимой
Содержание
Время, в которое необходимо собирать урожай тыквы и методы его хранения зависят от сорта, который был выбран для посадки, а также от климатических условия, в которых растет тыква. Для того, чтобы правильно собрать спелую тыкву и организовать для нее комфортные условия для хранения необходимо соблюдать несколько простых правил.
О том, когда и как правильно собрать урожай тыквы, и как его потом хранить будет подробно рассказано в данной статье.
Созревание тыквы и её уборка
Как было сказано выше, на время уборки урожая и длительность ее хранения очень сильно влияет сорт выращиваемой тыквы. Вся тыква делится на три группы:
Ранние сорта тыквы. К ранним сортам тыквы можно отнести «Веснушку», «Тейбл -Кинг» и «Голосемянную» тыкву. Такие сорта полностью созревают уже в конце августа, но они абсолютно непригодны для длительного хранения. Урожай таких сортов может хранится не дольше одного месяца.
Средние сорта тыквы. К средним сортам тыквы относится «Улыбка», «Стофунтовая» тыква, «Зимняя сладкая» тыква и прочие. Уборку урожая можно начинать с середины сентября. Хранится тыква таких сортов может около трех-четырёх месяцев, но только при правильно созданных для этого условиях.
Поздние сорта тыквы. К таким сортам можно отнести «Перехватку», «Жемчужину» и «Батернат». Собирать урожай такой тыквы необходимо в начале октября. При создании необходимых условий тыква будет хранится до самой весны.
Кроме сорта на время сбора так же влияют климатические условия, в которых растет тыква.
В южных регионах сбор абсолютно любого сорта тыквы проводят тогда, когда пожелтеет листва. А в регионах с холодной зимой или слишком дождливым летом и осенью собирают урожай до наступления первых заморозков не смотря на то созрела тыква полностью или нет.
Для того, чтобы понять созрела ли тыква необходимо внимательно на неё посмотреть, по внешнему виду сразу понятно созрела тыква или нет. У зрелой тыквы листья сухие, плодоножка одресневевшая и кожура твердая, а ее цвет очень яркий и насыщенный.
Хранение в домашних условиях
Тыква хорошо хранится в прохладном подвале, чердаке и балконе. Влажность воздуха в таком помещении не должна быть больше восьмидесяти процентов, а температура около пятнадцати градусов.
Так же длительность хранения зависит от наличия отличной вентиляции в помещении. Так как плода необходимо регулярное поступление свежего воздуха.
Перед тем, как убрать тыкву нужно её обязательно внимательно пересортировать. Для хранения подходит только та тыква, на которой нет повреждений кожуры и плодоножки. Плоды с царапинами, видимыми повреждениями и без плодоножки лучше всего употребить в течении одного месяца после сбора.
Во время хранения тыква должна лежать на деревянных стеллажах или полках, но ни в коем случае ни на полу или земле. Складывать тыкву необходимо плодоножками вверх и в один ряд. Между плодами обязательно должно быть небольшое расстояние, чтобы плоды не задевали друг друга.
Если тыква хранится в помещении, куда попадают прямые солнечные лучи, то ее необходимо от них укрыть с помощью плотной ткани или использовать для хранения ящики с крышкой.
Бывает, что из-за холодного и дождливого лета тыква не успевает дозревать на грядках. В таких случаях её можно собрать до наступления холодов и занести в дом. При комнатной температуре тыква должна дозреть и её можно будет переместить на постоянно место хранения.
Если создать для хранения тыквы необходимы условия, поддерживать нужную влажность воздуха и температуру, то она может хранится от трех месяцев и до полугода в зависимости от сорта.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий