Витамины круглый год — как растить огород прямо на подоконнике
Содержание
С наступлением межсезонья количество овощей и свежей зелени, употребляемых россиянами, резко снижается. Нехватка аминокислот, витаминов, микроэлементов приводят к ухудшению состояния иммунитета. Как следствие, люди, и в особенности дети, страдают от простудных заболеваний, начиная с осени и заканчивая поздней весной.
Этих проблем со здоровьем вполне можно избежать, если выращивать растения прямо на подоконнике. Помочь в этом может такая технология, как выгонка растений. Этот незамысловатый аграрный прием позволяет получать высокие размеры экологически чистого урожая в короткие сроки и при минимуме затрат.
Простой способ
Один из видов такого агротехнического приема – выращивание пророщенных злаков. Для этой цели прекрасно подойдут насыщенные витаминами пшеница и рожь. Сначала зерна следует перебрать, хорошо помыть и разложить на поверхности неглубокой емкости равномерным слоем. Далее, их нужно залить отстоянной водой так, чтобы она покрыла будущие ростки на уровне 1 см. Емкость накрыть полиэтиленовым пакетом и ждать результата.
Он появится очень скоро. Как только ростки достигнут 1-1,5 см, их можно употреблять в пищу. Использовать ростки нужно небольшими – именно в этот период они вкусные. Пророщенную пшеницу и рожь можно добавлять в салаты, делать с ними бутерброды и пасту с использованием сухофруктов.
Капуста, город, семена подсолнечника также прекрасно подходят для проращивания. Однако их следует предварительно замочить на ночь. Наутро пустые семена этих культур всплывут на поверхность, а полные будут готовы к дальнейшему использованию. Их нужно поместить в стеклянную банку, накрыть тонкой тканью или марлей и поставить на подоконник с достаточным освещением.
Необходимо регулярно увлажнять семена и не допускать застоя воды. После того, как ростки достигнут 1-1,5 см в длину, банку можно накрыть крышкой и поставить в холодильник для сохранения их свежести.
От простого к сложному
Выгонка растений требует более тщательной подготовки и времени, но тем не менее тоже не представляет особых трудностей. Если следовать советам, то результат порадует весьма скоро.
— Для выгонки нужно отбирать только хорошие образцы семян, корнеплодов и корневищ. Держать их следует в темном месте и поливать водой комнатной температуры пока не появятся корни. В зимнее время года вечерами емкости с культурами необходимо дополнительно освещать лампами для продления светового дня.
После появления ростков, через каждые два-три дня, их нужно поворачивать вокруг своей оси – чтобы злаки не вытягивались в одну сторону по направлению к солнцу за окном. Во время активного роста зелени землю можно поливать не очень часто и обеспечивать приток свежего воздуха.
Через каждые 1,5-2 недели можно выгонять новую партию семян. Это позволить получить непрерывный урожай. Для таких агротехнических приемов подойдет как готовый грунт, так и почва с собственноручным добавлением песка, компоста, перепревших опилок. Таким способом можно вырастить на подоконнике лук, свеклу, редис, чеснок, укроп, дайкон.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий