Выращиваем спаржу на своем земельном участке
Спаржа или в переводе с латинского аспарагус является декоративным растением, применяемым на срезку. Сам по себе он деликатесный овощ, доступный для выращивания на своем участке без каких-либо особых затруднений.
В сравнении с магазинным товаром, свежая и только собранная с грядки спаржа намного вкуснее и полезней. Агротехнические приемы и используемые технологии при выращивании доступны для каждого.
Растение отлично себя чувствует, находясь в дикой природе. Заросли спаржи довольно часто встречаются по всей территории Европы, Азии, Африки, а также Сибири. Спаржа неприхотлива и устойчива к холоду. Способна без затруднений выдерживать мощные (примерно до -30°С) морозы, однако вполне может получить повреждения от незначительных (около -5°С) весенних заморозков.
Для выращивания спаржи потребуется достаточно освещенная область. Почва желательно, чтобы была легкой и песчаной. Реакция субстрата необходима нейтральная или слабощелочная. Посадка спаржи осуществляется в осенний период.
Делянку при этом потребуется хорошенько вскопать, поскольку корневая система растений прорастает достаточно глубоко под землю. Каждый комочек потребуется тщательно разбить, воспользовавшись инвентарем. Затем вносится в субстрат минеральное и органическое удобрение (компост/навоз).
Участок подготавливается, а при расстоянии приблизительно в 1 м выкапывается траншея около 40 см. Глубина ее должна составлять 30 см. Для дальнейшего получения растениям большего количества солнечных лучей, необходимо сориентироваться при создании траншеи по направления «север-юг».
При посадке подойдут крепкие однолетние экземпляры спаржи. Их потребуется разместить в траншее, оставив небольшие промежутки в 30-40 сантиметров. Корневая шейка засыпается землей в несколько сантиметров. В результате из траншеи создается гряда земли. Для не вымерзания посадок на зиму, их потребуется хорошенько замульчировать.
С наступлением следующей весны необходимо произвести ревизию всех посаженных растений. В местах погибших экземпляров потребуется замена с посадкой новых. На первый год вегетативного периода спаржа не способна успеть разрастись, поэтому свободное пространство можно использовать для посадки бобовых.
В дальнейшем они принесут урожай осенью, а их корни снабдят почву питательными азотистыми соединениями. Для спаржи необходим регулярный полив, иначе побеги начнут горчить. Ожидать богатого урожая в первый год выращивания не стоит, поскольку для появления крупных и разросшихся побегов потребуется приблизительно 2-3 года.
Самые вкусные побеги у спаржи не зеленого цвета, а белого их еще называют этиолированные. Для увеличения их количества можно с наступление весны накрыть ростки каким-нибудь непроницаемым укрытием, это могут быть, к примеру, ящики. Побеги срезаются под землей.
Урожай собирается ранним утром либо в вечернее время. В солнечную погоду его собирать не рекомендуется, поскольку срезанные побеги обладают значительно меньшими вкусовыми характеристиками.
После сбора урожая 2-3 раза, укрытия можно снимать. Затем спаржу подкармливают азотным, фосфорным и калийным удобрением. Таким образом у растений восстанавливается некоторое время биомасса.
В конце осени надземную поверхность аспарагуса потребуется срезать, добавляя на кустики почву, а затем замульчировать перегноем.
https://www.youtube.com/watch?v=I2EJex7GFVk
Эта процедура необходима для того, чтобы растение не погибло зимой и спокойно ее перенесло. На одном и том же месте спаржу допустимо сажать примерно 18-20 лет.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий