Выращивание пастернака на даче: посадка на рассаду и уход в открытом грунте
В древние времена, когда все люди жили в племенах и не чурались земли, забираясь на верх многоэтажек, садили овощи и фрукты, а потом делали из них лечебные настои, мази, пищу, возникло садоводство и медицина.
Такое растение, как пастернак, было в ходу у всех, им кормили даже скот. Уже ближе к 15-16 веку его стали употреблять в пищу постоянно, как сейчас люди употребляют, например, хлеб.
Тогда был пастернак, позже появился картофель, который и вытеснил всё остальное, что более менее похоже на него.
Кулинария и медицина развивались, люди придумывали новые блюда и новые способы приготовления того или иного продукта. Но в 17 веке в Россию завезли пастернак для выращивания и в стране появилось такое блюдо, как «полевой борщ».
Как выращивали пастернак?
Началом является посев семян, а учитывая то, что пастернак относится к одним из самых холодноустойких корнеплодов, то сеять по сути его можно прямо в грунт, после прогрева почвы.
Причина плохого всхода заключается в том, что само по себе растение обладает в большей концентрации эфирными маслами и поэтому тяжело прорастает, это говорит о том, что рассадным способом он прорастёт лучше.
Перед самим посевом семена нужно размочить в теплой воде, будет достаточно одних суток, но нужно отметить важный фактор: вода должна меняться, когда остывает.
После первой обработки в теплой воде, нужно обработать семена специальным средством, которые простимулирует его рост и завершением будет посев в небольшие горшочки, которые снабжены почвой на основе торфа, такой можно приобрести в магазине, предварительно уточнив подойдет ли он для таких корнеплодов. Субстрат обычно бывает из огородной земли, торфа или песка, нужно чтобы была легкость и пористость.
Перед самим использованием субстрат следует просеять и лучше всего пропарить, можно на сковородке или в духовке, некоторые используют способ пропаривая кипятком.
Когда наступает момент посадки пастернака, горшочек нужно заполнить влажным субстратом и уплотнить, при этом ниже края не меньше сантиметра.
В каждый горшок раскладывают по несколько семян, будет достаточно 2-3 и важно присыпать их слоем субстрата сверху, горшок ставят на поддон и главное, крайне важно накрыть растения пленкой.
Когда и как сажать корнеплод сразу в грунт?
Делать такую посадку рекомендуется ближе к теплому времени года, чаще всего это середина мая, если погода это позволяет.
Обычно в мае больше не предвидеться заморозков, а почва уже полностью прогрелась. Если брать во внимание Москву и Подмосковье, то нужно обращать внимание на погоду, чтобы она была весенней, но обычно это тоже середина или может быть конец мая.
Очень важно садить пастернак на солнце, чтобы участок хорошо освещался и прогревался, но если нет возможности выделить такой участок, можно посадить корнеплод и в тени, там он тоже должен прорасти.
Влажные торфяные почвы подходят больше всего, кислые почвы противопоказаны для пастернака, поэтому её нужно известковать, иначе он просто не сможет прижиться и каждый посев будет бессмысленным.
Выращивать пастернак в грунте после морковки, петрушки или сельдерея не стоит. Лучше высадить его рядом с луком или свеклой, удачным тандемом будет капуста.
Если грунт быть удобрен заранее, то пастернак прорастет и приживется лучше, поэтому лучше готовить место под него с самой осени, чтобы удобрять землю. Рядом не должно быть сорняков и земля в выбранном месте должна быть перекопана.
Если делать всё правильно при посадке и соблюдать условия для роста, то корнеплод обязательно взойдет и будет давать хорошие плоды, главное высадить его в правильное место и снабжать удобрением.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий