Коптильня из нержавейки и ее преимущества
Коптильные камеры из нержавеющей стали — это разновидность устройства для копчения. Многие граждане любят копчёности и нередко спрашивают, как выбрать подходящую модель для приготовления этих продуктов. Прежде всего, следует ознакомиться с особенностями устройства, которые делают его популярным.
К основным достоинствам можно отнести следующие факторы:
- высокая прочность;
- долгий срок эксплуатации;
- низкая восприимчивость к нагару;
- варианты горячего и холодного копчения;
- мобильность агрегата;
- безопасность устройства;
- устойчивость к корродирующим процессам;
- простота обслуживания;
- простая инструкция по применению.
Коптильня из нержавейки может иметь специальный затвор, который многие именуют гидравлическим замком. Он отвечает за предотвращение попадания воздушных масс в саму дымовую камеру. Этот гидрозамок также не пропускает дым и запахи. Это не допускает возгорание опилок, и обеспечивает удобство приготовления копчёностей в домашних условиях.
Коптильни с гидрозамком не имеют каминной топки с дымоходом. На дно камеры укладываются опилки и стружка. Дым выходит через отверстие в крышке.
При приготовлении еды в домашних условиях нужно надеть на трубу специальный шланг и вывести её из дома.
Коптильня бывает разных типов. В продаже есть двухрядный или однорядный вариант, решётки которого выполнены из нержавейки. Можете просмотреть варианты на https://fasenda.ru/tovary-dlja-sada/koptilni.
Поскольку материал не ржавеет, копчёности не прилипают, что говорит о простоте ухода.
Существуют также круглые модели. Обычно их используют для холодного или горячего копчения.
Они маленькие, поэтому легко поместятся на кухне.
Популярны изделия прямоугольной формы с гидрозатвором. Они просты в использовании и достаточно малы, чтобы их можно было использовать для походов на рыбалку, барбекю и других мероприятий.
Обычные бытовые варианты также изготавливаются из нержавеющей стали и имеют герметичную крышку без гидрозамка. Эти модели отличаются цилиндрической формой. Также на современном отечественном рынке представлена вертикальная коптильная камера из немагнитной стали.
Данные устройства выпускаются от разных производителей. Если будут проблемы с выбором — можете обращаться к специалистам за консультациями.
НатальяАвтор статьи
Добавить комментарий