Как вырастить сморчки на приусадебном участке
В южно-европейской зоне России сморчки принято считать весенними грибами, хотя они вполне способны расти и теплой осенью. Произрастают грибы, начиная с апреля или мая в зависимости от погодных условий и района произрастания.
Питаются сморчки разлагающимися органическими веществами растительного и животного происхождения. По этой причине эти грибы растут только на хорошо удобренной почве. Их можно встретить даже на общегородской мусорке, потому как там находятся в изобилии органические соединения, которые перегнивают в удобрение.
Промышленно выращиваются только три сорта сморчков: настоящий, конический и сморчковая шапочка, это наиболее распространенные представители семейства сморчковых. Внешний вид их не схож с большинством других грибов.
Сегодня сморчки выращивают, используя две технологии:
1. Французская – предусматривает выращивание грибов на специальных грядах.
2. Немецкая – предусматривает выращивание в саду.
Обе технологии требуют значительной площади для выращивания грибов, если нужно получить большой урожай.
Для выращивания сморчков на приусадебном участке выберете освещенное место с хорошо удобренной почвой. Если такого участка нет, его нужно создать. В почву следует поместить древесную золу, яблоки и прочие продукты органического и животного происхождения (например, очистки от картофеля и прочие непригодные в пищу остатки). Лучше всего выращивать сморчки в саду на немного затененном участке. Баланс света и тени — это именно то, что нужно сморчку.
Подготавливая место для посадки грибов, нужно обеспечить качественный отток воды с грядок, чтоб она не застаивалась. Далее на выбранном месте поверхностный слой почвы заменяем субстратом, который состоит из почвы, смешанной с опилками и древесной золой в соотношении 6:5 .
Этот субстрат нужно выложить слоем в 10 сантиметров на подготовленные грядки и хорошо полить. Затем можно высеивать грибы. По всей длине грядок распределяем мицелий сморчка, после чего засыпаем землей слоем в 5-6 см. Землю необходимо немного увлажнить и засыпать органическим материалом: мелкими ветками, соломой или листьями.
Со временем субстрат нужно будет увлажнять, но не заливать до состояния болота. Для увеличения урожайности можно сверху субстрат посыпать золой. Весной, когда полностью сойдет снег, слой соломы или другого защитного материала нужно сделать значительно тоньше, и тогда приблизительно через три недели появится первый урожай сморчков.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий