Красно-зеленый помощник: чем полезен ревень
Содержание
Многие садоводы и огородники выращивают ревень — многолетнее растение из семейства гречишных. Оно состоит из толстого стебля красного цвета, на котором вырастает крупный лист. Зачем на растении появляется соцветие, а позднее плод — орешек. Немногие знают, насколько полезен этот красно-зеленый «обитатель» садовых участков.
Ревень в кулинарии
Ревень популярен в качестве продукта питания. Черешки ревеня без листьев нарезают кусочками, очистив от кожицы. Из ревеня готовят супы, пюре, салаты, а во Франции это растение даже добавляют в йогурты. Из ревеня также варят варенье и делают цукаты.
При авитаминозе
Ревень созревает уже в конце мая, когда на столе особенно ощущается нехватка свежей зелени. Для борьбы с авитаминозом рекомендуется употреблять сок ревеня, смешанный с мёдом. Сок получают из черешков, пропущенных через соковыжималку.
При простудах и бронхитах
Благодаря естественным иммуностимулирующим свойствам ревень повышает защитные силы организма, его полезно употреблять в профилактических целять во время эпидемий ОРВИ и гриппа. Это растение рекомендуется болезненным людям, которые подвержены хроническим простудам. В народной медицине ревень — проверенное средство при астме, туберкулёзе, пневмонии и бронхите. Он способствует очищению дыхательных путей, а также убирает першение и боль в горле.
Ревень для красоты
На основе измельчённого ревеня готовят маски для лица. Такое косметическое средство природного происхождения поддерживает ровность кожи и сохраняет её естественный цвет. Содержащиеся в растении вещества усиливают выработку коллагена, что помогает разгладить морщины. Ревень сберегает меланин в коже – это даёт возможность использовать его для облегчения состояния даже при таком серьёзном кожном заболевании, как витилиго.
Растение поддерживает водный баланс в организме и ускоряет обмен веществ, что незаменимо для желающих похудеть.
При отравлении и похмелье
Ревень улучшает состояние при интоксикации и похмельном синдроме.
При болезнях мочевыводящей системы
Приём черешков ревеня улучшает работу мочевыводящей системы и способствует выводу из мочевого пузыря и почек мелких образований. Он обладает мочегонными свойствами и снижает отёчность. Данное свойство полезно для беременных женщин. Ревень также применяют при подагре.
При кишечных расстройствах
Еще одна особенность ревеня в том, что он может помочь при кишечных расстройствах противоположного характера. При запоре выручит небольшое количество ревеня. Слабительный эффект растения позволяет устранять брожение пищи и выводить шлаки из кишечника. С этой целью применяют отвар из 50 граммов ревеня на 250 мл воды (состав должен закипеть, а потом некоторое время отстояться). Отвар пьют по пять столовых ложек перед приёмом пищи, однако при длительном использовании эффект теряется.
Если же принять максимальную суточную дозу, ревень, напротив, продемонстрирует вяжущий эффект, помогая предупредить вымывание полезных веществ при диарее.
При проблемах с желчным пузырем
Растение рекомендуют употреблять пациентам, имеющим проблемы с печенью и желчным пузырём, поскольку оно усиливает отток желчи, что приводит к облегчению состояния.
При анемии
Соли, железа, фосфора и магния, содержащиеся в корешках ревеня, помогают при профилактике и лечении анемии (малокровия) за счет стимуляции выработки эритроцитов.
Принимая решение о регулярном добавлении ревеня в рацион в целях лечения или профилактики какого-либо заболевания, не забудьте проконсультироваться с лечащим врачом.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий