Красный жгучий перец. Зависит ли острота перца от его цвета?

Яндекс.Дзен Tepliepol.ruПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Tepliepol.ru в ленте "Яндекса" https://zen.yandex.ru/tepliepol.ru

Чем краснее перец, тем он острее! Это чистая правда. Сорванный недозревший перец будет менее острым, так как острота набирает обороты с вызреванием. Именно хорошо созревания красный перец будет самым острым.

249e3552187a7446acf91101f0e3ac95_XL

Но жгучесть перца зависит не только от его цвета.  На жгучесть влияет наличие тёплых дней и солнечных лучей в период созревания. Если их недостаточно, то перец будет не таким острым, как хотелось.

Так же необходимо правильно выбирать сорт. Так как существуют сорта, которые окрашиваются в ярко красный цвет, но сильной жгучестью не обладают. А есть наоборот перцы жёлтого и зелёного оттенка, но очень острые.

Поэтому если есть огромное желание вырастить именно жгучий перец, то необходимо изначально выбрать правильный сорт.

0_18fd9b_418f06b7_orig

Сорта жгучего перца

Самыми острыми сортами перцев являются:

«Тульский». Этот сорт является раннеспелым, а так же один из самых высоковитаминных. Куст средней высоты. Плоды конусовидной формы, одиночные, могут весить от пятнадцати до двадцати грамм, красного цвета,  мякоть достаточно острая. Сорт «Тульский» отличается стабильной и высокой урожайностью.

«Огонек». Такой сорт среднеспелый. Выращивается как в открытом грунте,  так и в домашних условиях. Плоды достаточно крупные от тридцати пяти до сорока грамм, классические стручковидные, удлиненные, ярко-красного оттенка, обладают ярко выраженным ароматом.

shutterstock_127416092

Куст у такого сорта хорошо ветвится, листья зелёного цвета. Урожайность этого сорта достаточно высокая, как в домашних условиях, так и в открытом грунте.


«Огненный букет». Такой сорт можно выращивать и в теплицах,  и на открытом участке. Он относится в раннеспелым сортам. Куст перца вырастает  до ста двадцати сантиметров. Плоды удлиненно-конусовидной  формы, могут быть темно-зеленого или красного цвета, очень ароматные и острые, весят до девятнадцати грамм. Такой сорт часто используют для приготовления консерваций и различных специй.

«Язык дракона». Этот сорт является раннеспелым и отличается хорошей урожайностью. Растение теплолюбивое,  поэтому лучше всего выращивать в теплицах.  Кусты с мелкими зелеными листьями вырастают до семидесяти сантиметров в высоту.

171_5

Плоды хоботовидные, блестящие и гладкие, ярко красные. Вырастают в длину до двенадцати сантиметров, а весят примерно восемнадцать грамм. Такой сорт используют для приготовления специй, медицинских препаратов и спиртных напитков.

«Слоновий хобот».  Среднеспелый сорт. Куст вырастает до пятидесяти сантиметров в высоту.  Плоды хоботообразной удлиненно-конусовидной формы, изогнутые,   ярко-красного цвета. По острове средний.  Его используют для консервирования и различных острых специй.

«Горгона». Этот сорт является раннеспелым и выращивается в открытом грунте, в парниках и теплицах.

Плоды конусовидной формы, весом до двадцати пяти грамм, насыщено-красного цвета. Используется для заготовок на зиму, для изготовления специй и приготовления различных блюд. Этот сорт отличается хорошей урожайностью.

Perets-ostryj

«Венгерский желтый». Сорт очень холодоустойчивый и относится к раннеспелым. Один из самых популярных сортов.

Выращивается как в открытом грунте, так и в теплице и дома на подоконнике. Куст вырастает до пятидесяти сантиметров в высоту. Плоды могут быть зелено-желтыми или красными, острые и крупные, весом до шестидесяти грамм. Используют для приготовления блюд и различных консерваций.

2015-08-30-12-10-22

«Астраханский». Среднеспелый сорт. Подходит для выращивания исключительно в открытом грунте. Растение вырастает до шестидесяти пяти сантиметров. Плоды конусовидные,  гладкие, красного цвета.

Вырастают в длину до девяти сантиметров, острые. Используются для различных консерваций и приготовления специй.

Добавить комментарий