Супер корень! Как вырастить имбирь? Это растение от 10 болезней!!
Содержание
Это замечательное растение родом из Восточных стран. Индия считается родиной имбиря. Цветок растения очень красивый, но мало людей видели его.
Имбирь используется во многих кулинарных рецептах, а также подходит для народного лечения. Большинство не любит имбирь, но в нем много пользы. Особенно полезен корень имбиря при добавлении в чай.
Растение относиться к многолетнему виду. Входит в семейство Имбирные, которое включает в себя примерно 140 видов. Имбирь имеет своеобразный вкус и аромат. У растения толстый и развитый корень.
Стебли имеют длинную форму. Концы обычно острые. Цветки могут быть разного цвета, в зависимости от сорта. Высота растения может достигать два метра.
Посадка имбиря
Имбирь обожает тепло. Корень может дозревать до 11 месяцев, поэтому его тяжело вырастить на свежем воздухе. Для выращивания необходим зимний сад или теплица.
Растение не переносит ветра и сырости. Если корень слишком влажный, он начинает гнить. Много солнца также быть не должно. Имбирь ненавидит, когда его часто переживают. Это можно делать только весной.
Почва для растения должна быть плодородная. Для посадки нужно взять дерновую землю и перегной. Также необходим песок. Все это должно быть в соотношении 1:1:0,5. Место посадки надо перекопать и добавить необходимые удобрения. Отлично подойдет навоз.
Имбирь может размножаться только делением корня на клубни перед посадкой. Корень должен быть с глазками, на которых будут появляться побеги. Стоит помнить о том, что пророщенный корень нельзя высадить сразу в грунт. Он должен находиться в теплице при температуре +25 градусов. Нужно следить, чтобы почва была обработана водой. Если температура будет слишком низкая, рост растения замедлиться.
Корни имбиря можно выкопать только в конце лета. Однако, в нашей стране неподходящий климат для растения. Поэтому большинство людей доращивают имбирь дома в тепле до самой весны.
Уход за растением
Как любые растения, имбирь также требует ухода. Сорняки необходимо постоянно убирать, а почву рыхлить. С наступлением зимы, корни можно выкопать и пересадить в горшок. В домашней обстановке растение будет чувствовать себя лучше. Температура должна быть примерно +21 градус.
Когда растение начнет расти, его можно начать подкармливать мочевиной. В конце лета подкармливать уже не рекомендуется.
Имбирь очень не любит много влаги, но нельзя допускать, чтобы почва была слишком сухая. Нужна умеренная и рассыпчатая почва. Тогда растению будет комфортно.
Сбор урожая
В теплых странах, где всегда жарко, имбирь собирают, когда его листья приобретают желтый цвет и высыхают. Корни такого растения становятся крепкими и здоровыми.
Имбирь приобретает резкий вкус и насыщенный аромат. Молодые корни напоминают по вкусу спелый мандарин. В большинстве стран, корень собирают с ноября по март.
В странах нашего климата, имбирь не сможет вырасти без помощи, так как погодные условия совершенно не подходят для него. Поэтому с наступлением холодом, он доращивается дома.
Сорта и виды
Имбирь в дикой природе не растет. Его культивируют. Специалисты в таком деле пытаются сделать корни растения большими и сочными. Сортов имбиря насчитывается много. Мякоть может иметь самые разные цвета. Запах бывает цитрусовым или травяным. Вкусовые качества у всех видов примерно одинаковые. Растение делиться на два сорта. Именно они могут отличаться по вкусу.
- Черный имбирь – подходит для сырья. Его можно полить кипятком и не чистить кожуру. Растение обладает резким вкусом и запахом.
- Белый имбирь – для этого корни нужно очистить и опустить в сернистой кислоте. Корни такого вида получаются с особым ароматом.
Имбирь – полезный продукт, который незаменим при лечении горла и других болезней ОРВИ. Также помогает при переваривании еды. С его помощью можно похудеть и провести профилактику всего организма в целом.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий