Все, что вам необходимо знать о кориандре: посадка, уход в открытом грунте, свойства и применение

Кориандр – однолетнее травянистое растение. Довольно часто его называют кинзой, и это не ошибка. Кориандр – семена растения, а кинза – его зеленая часть.

Выращивание кориандра из семян

Посев семян кориандра в грунт производят с апреля по июнь, когда угроза заморозков минует. Период от посадки до зрелости растения – 2 месяца. Но можно сократить этот срок, если высаживать кориандр рассадой. Для этого в феврале семена сажают в стаканчики (глубина посадки не больше 2 см), накрывают пленкой и размещают на подоконнике.

Едва появятся первые ростки (это происходит через 2-3 неделе после посева), пленку снимают. Дальнейший уход за рассадой довольно прост:

• регулярное увлажнение почвы;
• прореживание рассады (после появления первой пары листьев);
• процедура прищипки (когда рассада окрепнет).

После прищипывания следует приступать к закаливанию: ежедневно выносить растения на открытый воздух, постепенно увеличивая время прогулок.

Посадка кориандра на грядке

В грунт рассаду высаживают во второй декаде мая, когда заморозков уже точно не будет. Чтобы получить хороший урожай, необходимо придерживаться агротехнических правил:

1. Почва должна быть рыхлой, при необходимости в грунт добавляют песок.
2. Грядка может находиться как в затемненном, так и в солнечном месте.
3. Для улучшения урожайности почву удобряют: 0,5 ведра компоста и 2 горсти древесной золы на 1 м². Добавляют и минеральные удобрения (не больше 30 г на 1 м²).
4. Расстояние между лунками – 20 см.

Почву перед посадкой, так же как и рассаду, обильно увлажняют.

Уход за кориандром на грядке

Ухаживать за кориандром довольно просто:

• после посадки рассаду поливают не реже 2 раз в 7 дней (расход воды – 5 л на 1 м² грядки);
• во время роста зелени количество воды увеличивают до 8 л на 1 м².;
• в период созревания семян – сокращают до 2 л на 1м²;
• после полива грядки необходимо взрыхлить, а заодно избавиться от сорняков.

Зелень кориандра обычно срезают не раньше, чем растение достигнет высоты 20 см.

Вредители и болезни кориандра

Кориандр подвержен грибковым заболеваниям, поэтому необходимо тщательно придерживаться агротехнических правил. Также можно протравливать семена перед посевом, и обрабатывать растения фунгицидами.

Из вредителей кориандр обычно атакуют зонтичная моль, тля, семяед и щитник линейчатый. Предотвратить их появление могут простые методы:

• соблюдение агротехнических правил;
• замачивание перед посадкой, не менее чем на час, семян в горячей воде (при температуре 70-75˚С);
• при появлении щитника линейчатого неповрежденные зонтики обязывают марлей;
• с тлей поможет бороться мыльный настой чеснока, выдержанный не менее 1,5 дня.

Эти нехитрые приемы помогут сохранить урожай.

Полезные свойства кориандра и его применение

Зелень кориандра богата на витамины С, В1, В2, а также рутин и каротин. Она обладает антисептическими, желчегонными, общеукрепляющими свойствами. Настои и отвары из нее применяются при лечении геморроя, метеоризма, колик, цистита и неврозов.

В состав семян входят эфирные масла, фолиевая кислота, рутин, пектин, витамины А, РР, С и В, а также железо, калий, кальций, натрий, фтор, фосфор и медь.

Масло кориандра помогает снять нервозность, раздражительность, головную боль, а также применяются при лечении невралгии и ревматизма.

При ишемической болезни сердца, тромбофлебите, сахарном диабете и гастрите с повышенной кислотностью от употребления кориандра лучше отказаться.

Помимо кулинарии и медицины растение нашло широкое применение в косметологии. Кинза воздействует на кожу как антиоксидантное средство, а также помогает бороться с жирным блеском, пигментацией, отечностью и воспалением кожи.

АллаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: