Зелень: с подоконника на стол — секреты хорошего урожая зелени!
Нет огорода, зато есть огромное желание что-нибудь вырастить? Не беда, мини-огород прямо на вашем подоконнике станет отличной возможностью разнообразить ваш стол, не выходя из квартиры! Конечно, речь не идет о культурах, которые вряд ли получится вырастить в горшке, таких как кабачки, патиссоны или дыни, мы говорим о зелени: петрушке, укропе, базилике, луке. Преимуществ такого способа выращивания зелени масса:
- не нужно тратить время на поездку на дачу или огород;
- вы всегда видите, когда земля в горшке стала сухой и зелень нуждается в поливе
- при приготовлении салата или любого другого блюда, куда вы так любите добавлять зелень, достаточно протянуть руку и сорвать лук, петрушку или укроп.
Лук
Зеленый лук настолько неприхотлив и прост в уходе, что его под силу вырастить даже неопытному садоводу. Среди зеленных культур, выращиваемых на подоконнике, он, несомненно, является лидером. Он очень полезен и приятен на вкус, а также способен придать пикантности любому блюду, будь то салат, окрошка, запеканка или даже суп. К тому же он служит украшением любого блюда.
Этo pacтeниe самым наилучшим образом влияет нa cocтoяниe костей чeлoвeкa, нa paбoту иммуннoй и cepдeчнo-cocудиcтoй cиcтeмы и даже способно улучшить зpeниe. Многие употребляют лук в кaчecтвe эффективного cpeдcтвa oт пpocтуды.
Чтобы вырастить его в квартире, подойдет любой посадочный материал, будь то лук-репка или лук-севок. Правда, нужно быть готовым к тому, чтобы во втором случае урожай будет не очень богатым, зато перышки у лука будут сочными и нежными на вкус.
Петрушка
Основных способов получения зелени петрушки в домашних условиях два. Это выгонка из заготовленных заранее корешков и посев семян в грунт. Как это не удивительно, но первый вариант, несмотря на некоторую подготовительную работу, считается более простым и удобным. Если вы не успели заготовить посадочный материал самостоятельно, его без проблем можно приобрести в магазине. При выборе корнеплодов необходимо обратить внимание на то, насколько они здоровые, ни в коем случае не завядшие. И еще один очень важный момент: на корнеплодах должны иметься верхушечные почки, только тогда можно рассчитывать на хороший урожай. Высаживайте корнеплоды в увлажненную почву, после чего макушечки присыпьте грунтом.
Петрушка повышает иммунитет, снимает отеки, улучшает обменные процессы в организме, укрепляет сосуды, улучшает зрение, снижает артериальное давление. Петрушка полезна также при сахарном диабете и многих других заболеваниях. Так что, ешьте петрушку на здоровье, добавляя ее в различные блюда без ограничений.
Салат
Отлично растет в домашних условиях и листовой салат. Правда, он очень светолюбив, поэтому ему потребуется дополнительное освещение. Для выращивания салата на подоконнике подойдут такие сорта как Лолло Бионда, Лолло Росса, Изумрудное кружево. Довольно неприхотливы также салаты Витаминный и Новогодний. Зелень салата содержит грубые пищевые волокна, которые наилучшим образом влияют на процесс пищеварения, снижает уровень холестерина в крови. Регулярное употребление листьев салата значительно улучшит состояние волос и ногтей, окажет благотворное влияние на кожу. Растение улучшает память, а также является профилактикой практически не поддающейся лечению болезни Альцгеймера.
Укроп, базилик и другие культуры можно легко вырастить посевом семян в грунт. Для этого достаточно иметь удобные горшки, хороший, обогащенный питательными элементами грунт и заботливого хозяина, который будет вовремя поливать растения и обеспечивать им должный уход.
АллаАвтор статьи
Добавить комментарий