Думала, что все знают этот рецепт, но нет!.. Тушеная капуста БАРХАТНАЯ Потрясающе вкусно!

Капуста – один из основных продуктов на нашей кухне. Из нее можно делать холодные и горячие закуски. Давайте рассмотрим несколько рецептов приготовления, а также дадим советы.

tushyonaia-kapusta-15

Советы по приготовлению капусты

А теперь давайте рассмотрим несколько рецептов

maxresdefault-15

По-студенчески

Это бюджетное, но сытное и вкусное блюдо. Такое часто готовят в студенческих общежитиях, ведь капуста бюджетный продукт. Нам нужны следующие ингредиенты:

FotorCreated-207

Делаем следующее:

FotorCreated-206

  1. Режем лук небольшими кусочками. Морковь трем на терке. Обжариваем на сковороде.
  2. Капусту тонко шинкуем. Наливаем 1 стакан кипяченой воды. Накрываем и тушим до полной готовности на медленном огне.
  3. Режем колбасу кубиками. Обжариваем на другой сковороде до появления румяной корочки.
  4. Добавляем к капусте.
  5. В масле, где готовили колбасу, тушим томатную пасту (хватит 1 минуты). Добавляем к капусте.
  6. Солим и перчим. Добавляем лавровый лист.
  7. Тушим еще 5 минут.

21060127 054958 6135

Капуста с мясом

Лучше всего выбирать свинину, именно она делает блюдо вкуснее. Но капуста хорошо сочетается с любыми видами мяса. Нам нужны следующие ингредиенты:

maxresdefault-16-1024x768

Готовится капуста с мясом следующим образом:

i-3-10

  1. Берем мясо и режем кусочками. Жарим до появления золотистой корочки.
  2. Мелко нарезаем морковь и лук. Добавляем к мясу. Пассеруем до золотистой корочки.
  3. После мелко режем помидор. Тоже выкалываем к мясу.
  4. И теперь основной продукт. Готовим все на слабом огне примерно 20 минут.
  5. Готовим соус. Смешиваем томатную пасту и сметану. Заливаем 100 мл. воды. Заливаем нашу капусту.
  6. Солим, перчим и перемешиваем. Тушим еще 5 минут.

Капуста стала третьим хлебом после картофеля. Она является основой многих блюд. Получается действительно сытно и вкусно, а главное – бюджетно. Следуйте перечисленным выше советам, чтобы сделать овощ сочным и мягким.

tushyonaia-kapusta-12

Комментарии (1)

  1. фмп 09 Ноя 2019 в 2:58

    А я начинал чистку капусты с внутренних листов! И всегда удивлялся, как это на видео получается так ровно складывать листики опять в целый качан! Спасибо за науку, блогерка.

Добавить комментарий


Adblock
detector