Почему стоит посадить мяту на своём участке: 5 основных причин

Аромат свежей мяты знают и любят многие. Кто-то добавляет листик мяты в чай или коктейль, кто-то использует при приготовлении выпечки или десертов. Но не все знают о многих других полезных свойствах мяты и возможных сферах её применения. Мы вам расскажем про некоторые из них.

Существует очень много разных видов и сортов мяты. Это неприхотливый и быстро разрастающийся многолетник, устойчивый к сюрпризам природы в виде резких перепадов температур, засушливой или дождливой погоды. За мятой не требуется особый уход, она одинаково хорошо растет и в огороде, и в цветочном кашпо на городском балконе.

Мята – декоративное растение

Мята, первую очередь, очень красивое растение. Эти прелестные маленькие кустики отлично смотрятся в садах и на клумбах. Если посадить мяту вдоль садовых дорожек, внешний вид сада станет намного привлекательней. Дизайнеры советуют высаживать кусты мяты возле бассейнов и небольших искусственных прудиков.

Это растение очень хорошо сочетается со многими растениями, поэтому часто используется при создании миксбордеров и клумб. Мятный куст эстетично смотрится в компании с бархатцами, базиликом, флоксами, иссопом, монардой и другими растениями.

Мята наиболее красива летом, когда появляются её нежно розовые или фиолетовые соцветия. Тем, кто хочет посадить кусты мяты на своем приусадебном участке, обязательно следует знать, что она разрастается с большой скоростью, и если не контролировать этот процесс, она заполонит собой весь сад.

Ограничить распространение мяты по участку можно с помощью широкой отмостки или бордюрной ленты, вкопанной глубоко в землю.

Некоторые декоративные растения становятся сорняками в соду. Надо уметь распознать и остановить растение-агрессора.

Мята – растение-медонос

Мята является одним из самых лучших медоносов. Пчёлы любят мяту и охотно опыляют ее, как и другие цветущие растения в саду. Мед, получившийся из нектара мяты, имеет нежный янтарный цвет, а также особенный, приятный аромат и вкус.

Мята – пряное растение

Мята издавна используется в приготовлении различных блюд, благодаря своим отличным вкусовым и ароматическим свойствам.

Сушеные и свежие мятные листочки добавляют в блюда многих кухонь, например, при приготовлении соусов, супов, гарниров, пасты и в различных маринадах, используемых в консервации овощей. Сушёная мята используется в смесях специй, которые можно купить в любом продуктовом магазине. Свежую мяту, чаще всего, используют в десертах, она придает блюду уникальный вкус и презентабельный вид.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Мята в консервации

Мятные листики популярны у хозяек, занимающихся домашней консервацией овощей. Если положить пару листиков мяты в банку с огурцами или помидорами, овощи станут намного вкуснее и ароматнее. Благодаря мяте рассол в банке никогда не забродит, а овощи сохранят свой вкус в течение долгого времени. Огурцы, законсервированные с добавлением мяты, будут хрустящими и невероятно вкусными.

Мята – важный ингредиент вкусных и освижаюших напитков

Мята – важный компонент, без которого невозможно сделать хороший домашний лимонад. Один из самых популярный проверенных рецептов безалкогольного прохладительного напитка с мятой включает в себя:

• 1л воды;
• сок одного или двух лаймов или лимонов;
• 100 г сахарного песка;
• одна веточка мяты.

В кипяченую воду добавить сахар, тщательно перемешать, добавить сок и цедру цитрусов и листья мяты. Поставить кастрюлю с напитком на огонь, накрыть крышкой, довести до кипения и варить 15 минут. Получившийся лимонад остудить, разлить по бутылкам и отправить в холодильник. Перед употреблением можно по вкусу добавить лёд, а также свои любимые ингредиенты, например, свежие фрукты или ягоды, мед, ваниль, гвоздику или корицу.

С мятой можно приготовить и алкогольные напитки, например, любимый многими коктейль «Мохито». Для этого в блендере или специальном шейкере необходимо смешать содовую воду с белым ромом, с сахарным сиропом, дольками лайма, листиками мяты и кусочками льда. Существует рецепт и безалкогольного напитка «Мохито», в рецепте которого ром заменяется популярным газированным напитком «Спрайт».

Очень приятно в жаркую погоду освежиться с помощью холодного или горячего мятного чая. Для этого в чай, который вы обычно пьете, добавить пару ароматных мятных листочков.

Не менее популярны и приятны в жаркую погоду молочно- -фруктовые, йогуртовые или соковые смузи, которые готовятся с использованием бананов, ананасов, клубники и других сезонных ягод, фруктов и даже огурцов. Пара листиков мяты придаст свежести и неповторимости такому напитку.

АллаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: